Pignatello

Auch bekannt als: Perricone, Pignateddru, Guarnaccia

Pignatello ist der sizilianische Name für Perricone, eine fast vergessene Rebsorte aus dem Palermitaner Hinterland. Die Traube bringt tieffarbene, würzige Weine mit festem Tannin und einer herben, fast bitteren Note, die an Kräuter und dunkle Schokolade erinnert. Keine Sorte für leichte Sommerweine, sondern für Leute, die Charakter über Gefälligkeit stellen.

Marco de Bartoli auf Sizilien widmet sich dieser autochthonen Rebsorte und vinifiziert sie traditionell zu süßen Likörweinen. Die Weine sind selten, kompromisslos und zeigen eine rauchige, intensive Aromatik.