Riesling Karthäuserhof Grosses Gewächs 2023

Weinbeschreibung für Riesling Karthäuserhof Grosses Gewächs 2023 von Karthäuserhof

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Goldgelb mit zarten grünlichen Reflexen – klar, brillant und von jugendlicher Frische.

Nase

Die Nase öffnet sich kühl und präzise: Grapefruit, Bergamotte und ein Hauch Bitterorange setzen den tonischen Rahmen, ergänzt durch herbe Birne, Nashi-Birne und frisch aufgeschnittenen weißen Pfirsich. Ein vielschichtiger Kräuterstrauß aus Zitronenmelisse, Kerbel und Zitronenthymian verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Karthäuserhof-Charakter. Darunter: blanker Schiefer – kühl, verspielt, aber mit unverkennbarem Tiefenversprechen.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich ein geradliniger, druckvoller Fluss mit perfekt integrierter, elastischer Säure. Die Aromen wirken noch heller als in der Nase – sehnig, karg, von einer bemerkenswert steinig-salzigen Mineralik durchzogen. Trotz 12 % Alkohol wirkt dieser Riesling radikal trocken, mit feiner Adstringenz und exzellentem Trinkfluss.

Abgang

Lang, energetisch und ätherisch belebt. Im Finale hellen frische Fruchtakzente auf, begleitet von feinen, positiven Bitterstoffen und einer kühlen Brise, die den Nachhall weit in die Länge zieht. Ein Wein, der nicht loslässt.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus der Parzelle Kronenberg, einer historischen Gemarkung im Karthäuserhofberg im Ruwer-Seitental – einer der eindrucksvollsten Lagen der Mosel. 100 Jahre alte Reben auf verwittertem Schiefer liefern die Basis für außergewöhnliche Tiefe und Komplexität.

Rebsorte & Vinifikation

Riesling, ganz traubenweise gepresst und im Holz vergoren. Der Wein reift 16 Monate auf der Vollhefe – zwei Winter lang – und entwickelt dabei jene Textur und Spannung, die große Burgunder-Keller kennen. Mit lediglich 0,5 g/l Restzucker und 8,5 g/l Gesamtsäure ist dies ein Paradebeispiel radikaler Trockenheit bei gleichzeitiger Rasse.

Besonderheiten

Ein Großes Gewächs im eigentlichen Wortsinn: kompromisslos trocken, von archaischer Mineralik und beeindruckender Lagerfähigkeit. Wer jetzt öffnet, bekommt einen Wein voller Versprechen – wer wartet, wird belohnt. Kellerkandidat für mindestens ein Jahrzehnt.