Ried Loiserberg 1.ÖTW Riesling Kamptal DAC 2022

Weinbeschreibung für Ried Loiserberg 1.ÖTW Riesling Kamptal DAC 2022 von Loimer

Farbe & Aussehen

Strahlendes Goldgelb mit leuchtenden grünen Reflexen – ein visuelles Versprechen der Frische, die dieser Wein bereithält.

Nase

Ein aromatisches Feuerwerk der Präzision: grüner Apfel, Limette und Grapefruit verschmelzen mit Zitronenmelisse, Holunderblüte und einem Hauch getrocknetem Ingwer. Darunter liegt eine kompakte, fast greifbare Mineralität – typisch für die besten Lagen des Kamptals.

Gaumen

Hier zeigt sich die wahre Klasse dieses Rieslings: lebendige Säure trifft auf saftige Frucht, während eine feinziselierte salzige Mineralität dem Wein Tiefe und Spannung verleiht. Der Wein schwebt förmlich über die Zunge – leichtfüßig, dennoch mit Substanz. Ein Riesling, der süchtig macht und nach dem nächsten Schluck verlangt.

Abgang

Lang, mineralisch und erfrischend, mit einem anhaltenden Nachhall von Zitrusfrüchten und einer salzigen Note, die zum Weiterverkosten animiert.

Terroir & Herkunft

Der Loiserberg gilt als eine der Premierlagen des Kamptals – eine Erste Lage (1.ÖTW) mit Böden, die Riesling zu außergewöhnlicher Mineralität verhelfen. Das Jahr 2022 war im Kamptal ungewöhnlich: Die „Regeninsel“ in einem sonst trockenen Europa brachte Herausforderungen, aber auch natürliche Ertragsreduktion und konzentrierte Qualität.

Rebsorte & Vinifikation

100% Riesling, selektiv von Hand gelesen Ende September bis Mitte Oktober. Spontangärung im Stahltank bei kühlen 20-22°C über 4-6 Wochen, gefolgt von zehn Monaten Hefelager. Diese geduldige Arbeit verleiht dem Wein seine beeindruckende Textur und Komplexität.

Speiseempfehlungen

Perfekt zu vegetarischem Sushi mit Ingwer und Wasabi, gegrillter Brasse auf Zitronengras mit Riesling-Buttersauce oder Blätterteigpastetchen mit Flusskrebsen. Generell harmoniert dieser Riesling mit allem, was Frische, Finesse und Facettenreichtum mitbringt.

Besonderheiten

Ein feingliedriger Langstreckenläufer mit exzellentem Reifepotenzial. Bei nur 12,5% Alkohol beweist Fred Loimer, dass große Rieslinge keine Wucht brauchen – nur Präzision, Balance und Terroir-Ausdruck.