Ried Kapellenweingarten Sauvignon Blanc DAC 2023
38,00 €
(50,67 € / 1000 ml)Inkl. MwSt. wo zutreffend
Vorrätig
- Der Ried Kapellenweingarten Sauvignon Blanc DAC 2023 vom renommierten Weingut Sattlerhof zeigt sich als faszinierender Herkunftswein aus einer der kühlsten Extremen der Südsteiermark.
- 🎨 Farbe: Helles Strohgelb.
- 👃 Aroma: Sehr blütenduftig und aromatisch mit Nuancen von weißen und gelben Blüten, einer feinen Kräuterwürze, etwas Muskat, Wiesenkräutern, weißen Johannisbeeren, weißfleischigem Pfirsich und gelber Birne, unterlegt mit dunklen Gesteinsnoten.
- 👅 Geschmack: Am Gaumen geschliffen straff, schlank und pikant mit saftiger, weißfleischiger Frucht, dezenten Zitrusnoten, einer lebendigen Säurestruktur von 6,8 g/l und einem leicht salzigen, dunklen Nachhall.
- 🎭 Charakter: Ein ungemein klarer, kühler und finessenreicher Wein mit markanter Gesteinswürze, der die alpine Frische seiner extremen Höhenlage perfekt widerspiegelt.
- 🍽️ Speiseempfehlung: Hervorragend zu Forelle blau, feinen Sommergüveches mit Kräutern oder hellem Geflügel mit Zitronen-Thymian-Jus.
- ✨ Besonderheiten: Dieser Wein stammt aus der höchstgelegenen Riede des Sattlerhofs auf 600 Metern Höhe, wo die Reben auf extrem steilen Hängen mit bis zu 70 % Neigung in kalkhaltigem Quarz- und Kieselschotter wurzeln.
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