L d’Or AOP 2022

Weinbeschreibung für L d’Or AOP 2022 von Luneau-Papin

Farbe & Aussehen

Intensives Strohgelb mit brillanter Klarheit – ein visuelles Versprechen von Konzentration und Reife.

Nase

Hier offenbart sich die ganze Finesse eines großen Muscadet: gelbe Äpfel und gelbe Pflaumen dominieren, begleitet von Quitte, weißem Pfirsich und einem Hauch schwarzer Johannisbeere. Dazu gesellen sich feine Hefenoten, kandierte Zitrone und eine salzige Brise. Die Eleganz erinnert tatsächlich an elsässischen Riesling von Granitböden – eine ungewöhnliche, aber treffende Assoziation für einen Melon de Bourgogne dieser Klasse.

Gaumen

Am Gaumen zeigt der L d’Or seine wahre Größe: Die reife, gelbe Frucht wird von Salz und pikant-herben Zestnoten durchdrungen. Die Säure entwickelt sich raffiniert – zunächst rund und geschmeidig, dann zunehmend dynamisch und von vibrierender Mineralität getragen. Diese Spannung zwischen Reife und Frische, zwischen Frucht und Stein, macht den Wein so fesselnd.

Abgang

Lang, feingliedrig und von salziger Mineralität geprägt. Der Nachhall ist bemerkenswert persistent – ein Zeichen für Qualität und Reifepotential.

Terroir & Herkunft

Der 1984 gepflanzte Weinberg in Vallet vereint zwei geologische Welten: Granit des Landreau im oberen Teil und Gneis mit Glimmereinschlüssen des Armoricain-Massivs im unteren Teil. Diese Komplexität der Böden spiegelt sich direkt im Glas wider.

Rebsorte & Vinifikation

Melon de Bourgogne, handgelesen und schonend pneumatisch gepresst. Spontanvergärung mit natürlichen Hefen, gefolgt von sieben Monaten Hefelager in unterirdischen, glasausgekleideten Zement-Cuves ohne Abstich bis zur Abfüllung – eine puristische Vinifikation, die dem Terroir maximalen Ausdruck verleiht.

Speiseempfehlungen

Austern und Meeresfrüchte sind Klassiker, aber dieser Wein verdient mehr: gebratener Seeteufel, Jakobsmuscheln mit Butter, Zander in Weißweinsauce oder auch gereifter Ziegenkäse aus dem Loire-Tal.

Besonderheiten

Ein Muscadet mit Lagerpotential von mindestens einem Jahrzehnt – eine Seltenheit in dieser Appellation. Der L d’Or beweist, dass Melon de Bourgogne zu den unterschätzten großen Weißweinen Frankreichs gehört.