Pueri Solis VdF 2023

Weinbeschreibung für Pueri Solis VdF 2023 von Luneau-Papin

Farbe & Aussehen

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen – ein Wein, der seine Reife und Konzentration bereits visuell ankündigt.

Nase

Beeindruckende Fruchtfülle aus der warmen Lage: reife Quitten, Birnen und Äpfel treffen auf Melonen, Kapstachelbeeren und gelbe Pflaumen. Dazu gesellen sich würzige Noten von Ingwer, die salzige Frische von Salzzitrone und eine feine mineralische Komponente, die an Gestein erinnert – komplex und vielschichtig.

Gaumen

Saftig und sinnlich präsentiert sich dieser Muscadet mit einer auskleidenden Fülle, die man in dieser Appellation selten findet. Ein feiner Säurenerv schlängelt sich elegant durch die cremige weiß- und gelbfleischige Frucht. Die leichte Ingwerschärfe verleiht dem Wein zusätzliche Lebendigkeit, während der Schiefer für eine mineralische Spannung sorgt, die den üppigen Charakter perfekt ausbalanciert. Ein Wohlfühl-Muscadet mit Tiefgang.

Abgang

Lang und wärmend mit 14% Alkohol, der perfekt integriert ist. Die Frucht klingt nachhaltig aus, begleitet von einer feinen salzigen Mineralität.

Terroir & Herkunft

Von 1936 gepflanzten Melon de Bourgogne-Reben aus der Einzellage La Plécisière – Clos des Noëlles in La Chapelle-Heulin. Das Grundgestein aus Glimmerschiefer und Schiefer verleiht dem Wein seine charakteristische mineralische Prägung und Komplexität.

Rebsorte & Vinifikation

100% Melon de Bourgogne. Handlese mit sorgfältiger Selektion im Weinberg, pneumatische Pressung, spontane Vergärung in unterirdischen glasbeschichteten Betoncuves. Beeindruckende 32 Monate Ausbau, die diesem Muscadet außergewöhnliche Tiefe und Textur verleihen.

Speiseempfehlungen

Die Fülle und Struktur dieses Weins vertragen kraftvolle Begleiter: gebratener Seeteufel, Jakobsmuscheln mit Ingwer-Butter, Hummer, reifer Comté oder Ziegenkäse. Auch zu Geflügel in Sahnesauce eine hervorragende Wahl.

Besonderheiten

Ein Muscadet, der alle Konventionen sprengt: alte Reben, lange Ausbauzeit und eine Fülle, die zeigt, wozu diese unterschätzte Rebsorte fähig ist. Pierre-Marie Luneau-Papin beweist eindrucksvoll, dass Melon de Bourgogne Weltklasse erreichen kann.