Weisser Burgunder Löss und Lehm 2025

Descrizione del vino Weisser Burgunder Löss und Lehm 2025 di Michael Andres

Colore e aspetto

Giallo chiaro con delicati riflessi verdi.

Naso

Fine, elegante e straordinariamente tipico del vitigno: mela, limone, pesca, oltre a mandorla, un tocco di anice e sedano. Una speziatura sottile e una freschezza vivace preannunciano un vino preciso e schietto.

Palato

Succoso, fresco e piacevolmente discreto. Un vero tuttofare dalla beva pura, che convince sia da solo sia a tavola. Secco, con 12,0% vol. di alcol, è leggero eppure sostanzioso.

Finale

Lunga persistenza, caratterizzata da una fina sapidità – qui si rivela l’impronta minerale dell’arenaria variegata e l’ambizione con cui Michael Andres vinifica tutti i suoi vini.

Terroir e origine

Le uve provengono da diverse parcelle con suoli di arenaria variegata nella Mittelhaardt. Dal 1993 Michael Andres gestisce la sua azienda vitivinicola di 7 ettari a Ruppertsberg – da solo, lavorando manualmente, con certificazione biodinamica dal 2006. I suoi vigneti – tra cui Reiterpfad, Mäushöhle e Kieselberg – sono tra gli ultimi terrazzamenti della Pfalz.

Vitigno e vinificazione

Weißburgunder (Pinot Blanc), affinato in acciaio inox – un affinamento che preserva il frutto e mette in primo piano la precisione varietale.

Abbinamenti gastronomici

Un vino per il piacere quotidiano: perfetto con asparagi alla salsa olandese, lucioperca alla griglia, carni bianche o una quiche di verdure saporita. È anche una scelta sicura con formaggi giovani e delicati.

Particolarità

Ciò che distingue questo vino è la sua precisione senza ostentazione: un Weißburgunder che non sfoggia aromi esuberanti, ma punta su chiarezza, succosità e quella lunghezza sapida che raramente si trova in questa fascia di prezzo. Un rapporto qualità-prezzo fantastico – e un calice che non si posa facilmente.