Pinot Bianco (Pinot Blanc)

Conosciuto anche come: Weißburgunder (Germania, Austria), Pinot Bianco (Italia)

Il più discreto della famiglia Pinot. Dove lo Chardonnay richiede attenzione e il Pinot Grigio mostra pienezza, il Pinot Blanc rimane riservato – con acidità fine, delicata morbidezza e un’eleganza che si rivela solo al secondo bicchiere.

Legno di vite nel Palatinato dimostra quanto grande possa diventare il Pinot Bianco. Nella Stiria meridionale Tement lo vinifica con precisione borgognona. E in Alsazia, da Albert Mann, il Pinot Blanc diventa uno dei migliori rapporti qualità-prezzo della regione.