Vera Cruz AOP 2022

Descrizione del vino Vera Cruz AOP 2022 di Luneau-Papin

Colore & Aspetto

Giallo paglierino intenso con riflessi vivaci e leggermente verdastri – una promessa visiva di freschezza e vitalità.

Naso

Questo Muscadet porta il suo terroir nel bicchiere con straordinaria chiarezza. Il naso si apre con brezza marina e iodio, seguito da mele verdi croccanti, susine gialle e pesca bianca. Sottostante giace uno strato minerale di ardesia leggermente oleosa, accentuato da un tocco di pepe bianco e delicati fiori bianchi.

Palato

Al palato il Vera Cruz mostra sorprendentemente più struttura e un carattere più esotico di quanto il naso non suggerisca. Succo di mango, pere mature e olio di limone incontrano una mineralità pietrosa. L‘acidità piccante è caratteristica del Muscadet ed è accompagnata da una fine frollatura e note iodiche nel finale – un vino che non nega il suo carattere marittimo.

Finale

Di media lunghezza con mineralità persistente, freschezza salata e una fine struttura fenolica che conferisce grip al vino.

Terroir & Provenienza

Il vigneto Vera Cruz nel villaggio di Vallet è stato piantato nel 1974 e si trova su ardesia micacea e gneiss del Massiccio dell’Armoricano. Questa particolarità geologica conferisce al vino la sua marcata firma minerale e lo rende un’autentica espressione della sua origine.

Vitigno & Vinificazione

Melon de Bourgogne, vendemmia manuale e pressatura pneumatica. Fermentazione spontanea con lieviti naturali, seguita da sette mesi di affinamento sui lieviti in vasche di cemento rivestite di vetro interrate. Nessuna decantazione fino all’imbottigliamento – una vinificazione purista che conferisce al vino texture e complessità.

Abbinamenti Consigliati

Perfetto per ostriche, capesante e frutti di mare di ogni tipo. Eccellente anche con branzino alla griglia, formaggio di capra o sushi. La mineralità salata lo rende il compagno ideale per zuppe di pesce e bouillabaisse.

Particolarità

Un Muscadet con profondità e personalità, che dimostra come questa appellazione spesso sottovalutata sia capace di grande precisione e forza espressiva. Il vecchio vigneto e il terroir straordinario rendono questo vino molto più di un semplice accompagnamento per le ostriche.