La Grange AOP 2024

Descrizione del vino La Grange AOP 2024 di Luneau-Papin

Il Muscadet, a lungo liquidato con un sorriso come semplice vino da bistrot, ha trovato la sua vera voce con Pierre-Marie e Marie Luneau. Nella loro azienda familiare a Landreau – tramandata da generazioni e oggi certificata Demeter – nasce con La Grange una cuvée che si può leggere come il biglietto da visita dell’annata: diverse parcelle attorno alla cantina, tutte sullo stesso sottosuolo di scisto e micascisto, si uniscono per restituire il ritratto del comune.

Colore e aspetto

Giallo oro chiaro, attraversato da delicati riflessi verdi – fresco e limpido nel bicchiere.

Naso

Un profumo elegante di limone, pera e mela, accompagnato dalla dolcezza morbida del melone retato. Sul fondo si adagiano una fine mineralità, una discreta speziatura del legno derivante dall’affinamento in botte e un lieve sentore di pepe.

Palato

Succoso e morbido, con un’acidità volutamente domata. Il grip e le note sapide offrono sostegno, mentre la tessitura resta setosa. Un vino dall’eleganza pacata e riservata – non chiassoso, ma presente.

Finale

Puro e minerale, con un ritorno sapido e un ultimo tratto agrumato che permane a lungo sul palato.

Terroir e provenienza

Muscadet Sèvre et Maine, Valle della Loira. Le parcelle si trovano non lontano dalle cantine dell’azienda a Landreau; la roccia madre di micascisto e scisto plasma la vena tesa e pietrosa del vino. Da anni Luneau-Papin lavora in biodinamica e riporta il logo Demeter sull’etichetta.

Vitigno e vinificazione

100 % Melon de Bourgogne – per Luneau-Papin lo strumento capace di tradurre il suolo. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, seguita da dodici mesi di affinamento in botti, barrique e vasche di cemento interrate rivestite in vetro.

Abbinamenti gastronomici

Nato per tutto ciò che viene dal mare: ostriche, cozze, sardine alla griglia o sogliola al burro. Ottima scelta anche con ortaggi a radice al forno, carciofi e formaggi di capra della Loira.

Particolarità

L’insolita combinazione di legno e cemento rivestito in vetro dona al vino qualcosa che raramente si trova nel Muscadet: una sommessa profondità speziata sopra la freschezza scistosa – racchiusa in una cuvée che intende consapevolmente sommare l’annata e il luogo, anziché esprimere un singolo cru.