melone di Borgogna

Il Melon de Bourgogne o Melone è un vitigno a bacca bianca coltivato principalmente nella regione della Valle della Loira, in Francia.

Come suggerisce il nome, l'uva è originaria della Borgogna, dove è stata coltivata fino alla sua distruzione all'inizio del XVIII secolo. Tuttavia, nei vigneti intorno a Nantes e nella Loira occidentale, il rigido inverno del 1709 ha distrutto così tante viti da rendere necessaria una nuova varietà e l'uva Melon è stata introdotta. Da allora, è stata utilizzata esclusivamente per la produzione del Muscadet, un vino bianco secco e leggero, ottenuto interamente dall'uva Melon. L'uva è così strettamente associata alla sua denominazione che l'uva stessa viene spesso chiamata Muscadet.