Un Trebbiano potente e minerale proveniente dalla sponda meridionale del Lago di Garda – fermentato spontaneamente, affinato dodici mesi sulle fecce fini in vasche di cemento e ottenuto da vigne con oltre 40 anni di età.
21,68 €28,91 € / l
IVA inclusa, se applicabile
Disponibile.Spedizione rapida tramite DHL o DHL Express. Imballato con cura e assicurato contro rottura e smarrimento.
Giallo limone chiaro con una brillantezza limpida e vivace.
Aroma
Bouquet complesso ed elegante di camomilla, gelsomino e ginestra, accompagnato da mandorle fresche sbollentate, pera verde, ribes bianco, limone e una sottile nota minerale.
Gusto
Strutturato e intenso, con frutta chiara succosa, mineralità leggermente iodata, note erbacee e spezie minerali; sapido, energico e di bella persistenza.
Carattere
Un Lugana eccellente che unisce potenza e profondità a freschezza e leggerezza – fragrante, spensierato eppure ricco di sfumature.
Abbinamenti
Ideale con pesce di mare alla griglia, risotto alle erbe o carni bianche al limone.
Da sapere
Ottenuto da vigne di Trebbiano con oltre 40 anni di età, situate in tre vigneti tra Sirmione, Peschiera e Pozzolengo; fermentato spontaneamente e affinato dodici mesi sulle fecce fini in vasche di cemento non rivestite – prodotto dalla cantina Marangona, una delle sole otto aziende biologiche tra i 116 produttori del Lugana.
Nota di degustazione
Colore e aspetto
Giallo limone chiaro e limpido con riflessi verdolini – un vino che promette freschezza già nel calice.
Naso
Un bouquet di notevole profondità: camomilla, gelsomino e ginestra compongono un esordio floreale, seguito da mandorle fresche sbollentate, pera verde, ribes bianco e una nota di roccia. Spensieratamente profumato, ma dotato di sostanza – quel tipo di naso che invita a trattenere il calice più a lungo del previsto.
Palato
Struttura e leggerezza in un unico respiro: succosa frutta chiara, una mineralità leggermente iodata e piena di energia, accompagnate da fini note erbacee e da una speziatura minerale che, grazie a un leggero estratto, conferisce profondità. Sapido, preciso, di bella persistenza – un Trebbiano che dimostra come questa varietà sia capace di ben più di quanto la sua reputazione suggerisca.
Finale
Pulito, stimolante e sapido-minerale, con un retrogusto speziato che risuona a lungo al palato.
Terroir e provenienza
Le viti affondano le radici in tre vigneti situati tra Sirmione, Peschiera e Pozzolengo, a meno di ottocento metri dal Lago di Garda, nel cuore storico della denominazione Lugana DOC. Il suolo è composto da argilla pesante e calcarea, il substrato classico delle migliori posizioni del Lugana. Il lago funge da cuscinetto termico, donando alla Turbiana quella rara combinazione di frutto maturo e acidità vibrante.
Vitigno e vinificazione
Trebbiano di Soave – chiamato localmente Turbiana – proveniente da vigne di oltre 40 anni. Dopo la diraspatura e una pressatura soffice, si svolge la fermentazione spontanea a basse temperature in acciaio inox. Successivamente, il vino matura per circa dodici mesi sui lieviti fini in vasche di cemento non vetrificate, seguiti da sei mesi di affinamento in bottiglia – un affinamento che regala consistenza e purezza senza alcuna nota legnosa.
Abbinamenti gastronomici
Un bianco versatile a tavola: perfetto con branzino alla griglia con olio al limone, risotto agli asparagi, spaghetti alle vongole o carpaccio di finocchio – si sente a suo agio ovunque siano richieste freschezza e struttura.
Particolarità
Marangona è tra le pochissime aziende certificate biologiche della Lugana DOC – uno status ufficiale dal 2017. La vasca di cemento come contenitore di maturazione, che ha valso all’azienda i Tre Bicchieri del Gambero Rosso con il vino gemello Cemento nel 2025, dimostra qui in modo emblematico come la sottrazione possa condurre alla massima espressività. Un Lugana con una finestra di beva di dieci anni e oltre – eppure già oggi irresistibilmente aperto.
