TreCampane Lugana DOC 2024

Description du vin TreCampane Lugana DOC 2024 de Marangona

Couleur et apparence

Un jaune citron clair et limpide aux reflets verdâtres – un vin qui promet déjà la fraîcheur dans le verre.

Nez

Un bouquet d’une profondeur remarquable : la camomille, le jasmin et le genêt forment une ouverture florale, suivis par des amandes fraîchement blanchies, la poire verte, les groseilles blanches et une touche de pierre. Insouciant et parfumé, mais avec de la substance – le genre de nez qui vous fait garder le verre plus longtemps que prévu.

Bouche

Structure et légèreté en un seul souffle : des fruits clairs juteux, une minéralité légèrement iodée pleine d’énergie, accompagnées de fines notes d’herbes et d’un épicé pierreux qui apporte de la profondeur grâce à un léger extrait. Piquant, précis, avec une belle longueur – un Trebbiano qui montre pourquoi ce cépage peut faire bien plus que sa réputation ne le suggère.

Finale

Nette, stimulante et salino-minérale, avec une persistance épicée qui résonne en bouche.

Terroir et origine

Les vignes sont enracinées dans trois parcelles situées entre Sirmione, Peschiera et Pozzolengo – à moins de huit cents mètres du lac de Garde, au cœur historique de l’appellation Lugana DOC. Le sol : une argile lourde et calcaire, le sous-sol classique des meilleurs crus de Lugana. Le lac agit comme un tampon thermique et offre à la Turbiana cette rare combinaison de fruit mûr et d’acidité tendue.

Cépage et vinification

Trebbiano di Soave – appelé localement Turbiana – issu de vignes de plus de 40 ans. Après l’éraflage et un pressurage doux, la fermentation spontanée s’effectue à basse température en cuve inox. Le vin est ensuite élevé environ douze mois sur lies fines dans des cuves en ciment brut (non revêtu), suivis de six mois de repos en bouteille – un élevage qui crée texture et pureté sans la moindre note boisée.

Accords mets-vins

Un blanc polyvalent à table : avec un bar grillé à l’huile de citron, un risotto aux asperges, des spaghetti alle vongole ou un carpaccio de bulbe de fenouil – partout où la fraîcheur et la structure sont recherchées, il se sent chez lui.

Particularités

Marangona compte parmi les rares domaines certifiés biologiques de l’appellation Lugana DOC – un statut officiel depuis 2017. La cuve en béton comme contenant d’élevage, qui a valu au domaine les Tre Bicchieri du Gambero Rosso avec la cuvée sœur Cemento 2025, démontre ici de manière impressionnante comment le renoncement peut mener à la clarté. Un Lugana doté d’une fenêtre de dégustation de dix ans et plus – et pourtant déjà irrésistiblement ouvert aujourd’hui.