Ein kraftvoller, mineralischer Trebbiano vom Südufer des Gardasees – spontan vergoren, zwölf Monate auf der Feinhefe in Zementtanks ausgebaut und aus über 40 Jahre alten Reben gewonnen.
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Helles Zitronengelb mit klarer, lebendiger Brillanz.
Aroma
Komplexes, elegantes Bukett aus Kamille, Jasmin und Ginster, dazu frisch blanchierte Mandeln, grüne Birne, weiße Johannisbeeren, Zitrone und eine feine Gesteinsnote.
Geschmack
Strukturiert und intensiv mit saftig hellem Obst, leicht jodiger Mineralität, Kräuternoten und Gesteinswürze; pikant, energiegeladen und mit schöner Länge.
Charakter
Ein exzellenter Lugana, der Kraft und Tiefe mit Frische und Leichtigkeit verbindet – duftig, unbeschwert und dennoch vielschichtig.
Dazu
Ideal zu gegrilltem Seefisch, Risotto mit Kräutern oder hellem Geflügel in Zitronensauce.
Besonderheiten
Aus über 40 Jahre alten Trebbiano-Reben von drei Weinbergen zwischen Sirmione, Peschiera und Pozzolengo; spontan vergoren und zwölf Monate in unverglasten Zementtanks auf der Feinhefe ausgebaut – vom Weingut Marangona, einem von nur acht Bio-Betrieben unter 116 Lugana-Produzenten.
Verkostungsnotiz
Farbe & Aussehen
Helles, klares Zitronengelb mit grünlichen Reflexen – ein Wein, der schon im Glas Frische verspricht.
Nase
Ein Bouquet von bemerkenswerter Tiefe: Kamille, Jasmin und Ginster bilden einen blütenduftigen Auftakt, dahinter frisch blanchierte Mandeln, grüne Birne, weiße Johannisbeeren und ein Zug von Gestein. Unbeschwert duftig, doch mit Substanz – die Art von Nase, bei der man das Glas länger hält als vorgesehen.
Gaumen
Struktur und Leichtigkeit in einem Atemzug: saftiges helles Obst, eine leicht jodige Mineralität voller Energie, dazu feine Kräuternoten und eine steinige Würze, die mit einem leichten Extrakt Tiefe schafft. Pikant, präzise, mit schöner Länge – ein Trebbiano, der zeigt, warum diese Rebsorte weit mehr kann, als ihr Ruf nahelegt.
Abgang
Sauber, animierend und salzig-mineralisch, mit einer würzigen Nachahme, die im Gaumen nachhallt.
Terroir & Herkunft
Die Reben wurzeln in drei Weinbergen zwischen Sirmione, Peschiera und Pozzolengo – keine achthundert Meter vom Gardasee entfernt, im historischen Kern der Lugana DOC. Der Boden: kalkhaltiger, schwerer Ton, der klassische Untergrund der besten Lugana-Lagen. Der See wirkt als thermischer Puffer und schenkt der Turbiana jene seltene Kombination aus reifer Frucht und straffer Säure.
Rebsorte & Vinifikation
Trebbiano di Soave – lokal Turbiana genannt – von über 40 Jahre alten Reben. Nach dem Entrappen und sanfter Pressung erfolgt die spontane Gärung bei niedrigen Temperaturen in Edelstahl. Anschließend reift der Wein rund zwölf Monate auf der Feinhefe in unverglasten Zementtanks, gefolgt von sechs Monaten Flaschenruhe – ein Ausbau, der Textur und Reinheit ohne jede Holznote schafft.
Speiseempfehlungen
Ein vielseitiger Weißer am Tisch: zu gegrilltem Seebarsch mit Zitronenöl, Risotto mit Spargel, Spaghetti alle Vongole oder Carpaccio von der Fenchelwurzel – überall, wo Frische und Struktur gefragt sind, fühlt er sich zuhause.
Besonderheiten
Marangona zählt zu den wenigen biologisch zertifizierten Gütern der Lugana DOC – seit 2017 offiziellen Charakters. Der Betontank als Reifebehälter, der dem Gut mit dem Schwestercuvée Cemento 2025 die Tre Bicchieri des Gambero Rosso einbrachte, zeigt hier eindrucksvoll, wie Weglassen zur Klarheit führen kann. Ein Lugana mit einem Trinkfenster von zehn Jahren und mehr – und trotzdem schon heute unwiderstehlich offen.
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