Terroirs d’Ecueil, Premier Cru Extra Brut

Descrizione del vino Terroirs d’Ecueil Premier Cru Extra Brut di Lacourte-Godbillon

Colore & Aspetto

Un giallo paglierino luminoso e pallido – limpido e brillante nel bicchiere, con un fine e persistente mousseux.

Naso

Un Champagne che ancora un po‘ si fa attendere – e proprio in questo risiede il suo fascino. Il naso si presenta delicato ed elegante: aromi floreali, fresche note di agrumi e buccia di mela, delicate bucce di mela rossa e un accenno di mandorle e torrone. Si aggiungono fini note di pasticceria che conferiscono al tutto una profondità affascinante, quasi nostalgica.

Palato

Al palato il „Terroirs d’Ecueil“ conferma il suo carattere di Premier Cru artigianale, preciso e espressivo. Il fine mousseux porta la frutta con eleganza; succulenza, spezie e una chiara mineralità danno al vino contorno e profondità. L’acidità è vivace, ma mai aggressiva – sostiene senza pungere. Un Champagne con autentica pressione interna e un’origine inconfondibile.

Finale

Lungo, salato-minerale e preciso. Il finale si conclude con fine spezia e freschezza – pulito, equilibrato, convincente.

Terroir & Origine

Le uve provengono esclusivamente dal villaggio di Écueil, una località Premier Cru nella Montagne de Reims. I vigneti si trovano su terreni sabbiosi e argillosi leggeri – un terroir che conferisce agli Champagne una mineralità inconfondibile, piuttosto fine e delicata, e freschezza.

Vitigno & Vinificazione

La cuvée unisce 85% Pinot Noir e 15% Chardonnay da 14 vini base diversi su tre annate: 75% vino base 2022, completato da 25% vini di riserva degli anni precedenti. Sboccato il 5 maggio 2025 con un dosaggio di soli 2,5 g/l – coerentemente Extra Brut, senza compromessi.

Abbinamenti Consigliati

Ideale con ostriche e raffinato plateau di frutti di mare, così come con sushi e sashimi, rombo grigliato o un semplice astice con burro di sale marino. Anche come aperitivo sofisticato è in una categoria a parte.

Particolarità

Lacourte-Godbillon annovera tra i più attenti Récoltants-Manipulants dello Champagne. Il „Terroirs d’Ecueil“ è una convincente dichiarazione di trasparenza del terroir e integrità artigianale – un Champagne che rende percettibile l’origine, senza essere invadente.