Rosso di Montalcino DOC 2024

Descrizione del vino Rosso di Montalcino DOC 2024 di Col d’Orcia

Carattere

Un Sangiovese che non aspira alla grandezza del suo fratello maggiore Brunello, ma si fa apprezzare per la sua beva e la sua freschezza. Frutti di ciliegia, note floreali, una struttura acida vivace: il Rosso di Montalcino non è fatto per essere conservato, ma per essere gustato. Col d’Orcia ha contribuito in modo determinante a affermare questa DOC come categoria autonoma – non un secondo vino, bensì un’interpretazione originale del terroir.

Terroir e origine

Le viti affondano le radici nella Val d’Orcia, patrimonio mondiale dell’UNESCO, a sud-ovest di Montalcino. Il fiume Orcia segna qui il confine della zona del Brunello. Col d’Orcia coltiva 142 ettari di vigneti su un totale di 530 ettari di terreno, metà dei quali occupati da boschi, oltre a uliveti con alberi secolari di 400 anni. Dal 2010 l’azienda è la più grande tenuta vitivinicola certificata biologica della Toscana. Pecore e capre pascolano tra i filari, mentre il compost prodotto internamente nutre i suoli.

Vitigno e vinificazione

Sangiovese in purezza, il vitigno che ha reso Montalcino celebre nel mondo. Nel Rosso mostra il suo lato più accessibile: meno tannini rispetto al Brunello, più frutto immediato. La famiglia Marone Cinzano – presente in tenuta dal 1973, precedentemente dinastia del vermouth a Torino – punta sull’affinamento tradizionale in grandi botti di rovere di Slavonia. Nessuna moda, solo continuità.

Abbinamenti gastronomici

Un vino quotidiano di carattere: pasta al ragù, pizza con salame piccante, pecorino di media stagionatura. Anche con pollo arrosto o crostini con paté di fegato è una scelta affidabile. L’acidità vivace taglia la grassezza, mentre la moderata struttura tannica resta discreta sullo sfondo.