Ried Steinmassl Riesling 1.ÖTW 2020

Il vigneto Steinmassl si trova tra i 240 e i 340 metri sul livello del mare. I pendii sono esposti a sud-sud-est e a sud-ovest.

Il terreno contiene un'alta percentuale di terra marrone rocciosa fino a 1 metro di profondità, intervallata da molte rocce provenienti dagli spostamenti del Danubio. Vi si trovano silicati e depositi di calcare.

Le uve sono state raccolte a mano in piccole cassette da 20 kg tra la metà di settembre 2020 e l'inizio di ottobre. Il tempo di macerazione è stato tra le 12 e le 24 ore, a seconda del lotto.

La vinificazione è avvenuta per metà in acciaio e per metà in botti di legno. Il processo è durato dalle quattro alle sei settimane a una temperatura massima di 22°C.

Il vino è maturato inizialmente per undici mesi sulle fecce piene in botti di rovere prima di essere lasciato riposare sulle fecce fini per altri otto mesi dopo un primo travaso nel settembre 2021.

Succoso, giallo oro brillante, riflessi verdi

Con questo Riesling proveniente dal vigneto Steinmassl, Loimer mostra chiaramente cosa può rappresentare il Riesling sul Danubio in generale e nella Kamptal in particolare. Lontano dai cesti di frutta e dai bouquet di fiori, il Riesling può fare molto di più. È attraente, letteralmente magnetico e cattura magicamente il bicchiere. Pietroso e fresco con grande eleganza. Tè al gelsomino e oolong si sprigionano dal bicchiere. Salvia, melissa e timo creano accenti erbacei ed eterei. Verbena e menta seguono immediatamente con le stesse intenzioni. Mela e fiori di mandorlo completano il tutto con grande successo.

Il palato prosegue senza soluzione di continuità, proprio come suggeriva il naso. Il Riesling 2020 è sinonimo di fresca finezza. Il suo aroma è chiaro come un ruscello di montagna. Allo stesso tempo, è molto tranquillo e quasi timido. Il sapore sassoso e fresco è evidente. La speziatura erbacea è contenuta e ben dosata. Ora è molto più caratterizzato da una freschezza eterea che ricorda chiaramente la menta e l'eucalipto. La frutta emerge in modo molto delicato. Rivela note di pompelmo, lime e prugna mirabelle. In note....