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Martin Muthenthaler
Il terreno di ardesia è la chiave: immagazzina il calore, permette alle radici di penetrare in profondità e fornisce un ottimo drenaggio.
Gli imponenti pendii del Bruck sono il terreno perfetto per grandi Riesling e Grüner Veltliner. L'acidità ben integrata conferisce tensione e chiarezza ai vini ricchi e profondi. I vini sono fumosi, calmi e rilassati.
Siamo lontani dai "vini da manuale". Martin si è avvicinato alla viticoltura per la necessità di occuparsi dei tre ettari di proprietà dei genitori. E lo ha fatto con una mente libera e aperta. Anche l'approccio biologico è stato frutto della sua intuizione.
Quello che troverete nei vini di Martin Muthenthaler è la libertà di esprimere il luogo. Direttamente e senza tener conto degli stereotipi.
Passo dopo passo, mattone dopo mattone.
Il paesaggio dello Spitzer Graben non sarebbe lo stesso senza le sue iconiche terrazze.
Sono un chiaro esempio di come il terroir sia anche il risultato dell'intervento umano. Sono tracce del passato su cui i viticoltori delle nuove generazioni, come Martin Muthenthaler, possono ora fare affidamento. La conservazione di questo tesoro storico della viticoltura è anche uno degli obiettivi della viticoltura contemporanea e innovativa.