Majas Blanc IGP 2024

Descrizione del vino Majas Blanc IGP 2024 di Majas

Colore & Aspetto

Giallo pallido con vivaci riflessi verdi – un vino che già visivamente promette freschezza e vitalità.

Naso

Ordinato e nitido si presenta questo annata, meno selvaggio dei suoi predecessori. Il naso seduce con aromi di ciottoli bagnati, scorze di limone e mandarini verdi. Si aggiungono delicate note minerali e erbe mediterranee come salvia, timo e cerfoglio – una passeggiata olfattiva attraverso la macchia del Roussillon.

Palato

Cristallino all’attacco, con fine viscosità e una delicata salinità che ricorda la vicinanza al Mediterraneo. Il frutto si mostra discreto nell’estratto, mai invadente. Un’acidità matura e affascinante percorre l’intero palato, contornata con carattere da note di erbe stimolanti. Un vino di notevole piacevolezza e equilibrio.

Finale

Rinfrescante e speziato di erbe, con mineralità persistente e un tocco di scorza di agrumi. Un vino che invita al sorso successivo.

Terroir & Provenienza

Le viti, in media di 35 anni, affondano le radici in terreno argilloso e calcareo nel Roussillon, la regione vinicola più meridionale della Francia. Con una modesta resa di 38 ettolitri per ettaro nascono vini concentrati e caratteristici.

Vitigno & Vinificazione

Un’affascinante cuvée composta da un quarto ciascuno di Macabeu, Rolle (Vermentino), Grenache Blanc e Chenin Blanc. Vendemmia manuale, fermentazione spontanea e affinamento in acciaio inox senza contatto con il legno – un esempio esemplare di vinificazione purista che dà la priorità al terroir.

Abbinamenti Consigliati

Perfetto con pesce alla griglia, frutti di mare, formaggio di capra o una quiche estiva alle erbe. Anche con sushi e leggeri piatti di pasta con limone e olio d’oliva è un’eccellente scelta.

Particolarità

Un autentico frizzante del sud della Francia con un moderato contenuto alcolico del 12% Vol., che calibra la felicità quotidiana. Un vino per ogni giorno che tuttavia porta con sé carattere e personalità – onesto, senza complicazioni e dannatamente piacevole da bere.