Let it Flow VdF 2024

Descrizione del vino Let it Flow VdF 2024 di Flo Busch

Colore & Aspetto

Un luminoso rosso granato con una affascinante trasparenza che rivela l’approccio artigianale e il carattere genuino e non filtrato di questo vino naturale.

Naso

Affascinantemente complesso: tapenade di olive nere e liquirizia si incontrano con note terrose e la tipica garrigue del Linguadoca. Si aggiungono more, prugnolo, erbe selvatiche e un tocco di violetta – un caleidoscopio aromatico del paesaggio della Francia meridionale.

Palato

Qui si rivela la vera classe: intensamente dai frutti scuri e speziato, con una fine struttura tannica che conferisce solidità senza dominare. La notevole rotondità – questa pienezza del sud della Francia – si armonizza perfettamente con la freschezza succosa. La combinazione di frutta scura, spezie erbacee e mineralità vivace crea un equilibrio affascinante tra potenza ed eleganza.

Finale

Persistente e succoso, con echi di note erbacee e una freschezza minerale che invita al sorso successivo.

Terroir & Provenienza

La parcella di Grenache con quarzo, ciottoli calcarei e grandi ghiaia fluviale conferisce pienezza e mineralità, mentre la parcella di Carignan su calcare apporta struttura e spezie – un duo di terroir che spiega la complessità di questo vino.

Vitigno & Vinificazione

Un assemblaggio ponderato di 85% Grenache Noire e 15% Carignan. La macerazione semi-carbonica con il 35% di grappoli interi porta la caratteristica fruttosità e spezie. Dopo sette mesi di affinamento in botte, imbottigliato non chiarificato e non filtrato – pura espressione senza compromessi.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con carré d’agnello grigliato alle erbe di Provenza, ratatouille, lasagna di melanzane, ragù di manzo o anche con un piatto di salumi con olive e tapenade.

Particolarità

Un autentico Vin de France di Flo Busch che dimostra come il vino naturale possa unire tensione, solidità e piacere di bere – sensuale, onesto e con l’anima della Francia meridionale.