Let it Flow VdF 2024

Descrizione del vino Let it Flow VdF 2024 di Flo Busch

Colore & Aspetto

Rosso granato luminoso con una trasparenza affascinante – un vino che mostra la sua naturalità già nel bicchiere.

Naso

Intenso e poliedrico: tapenade di olive nere e liquirizia si incontrano con note terrose. Si aggiungono gariga, erbe selvatiche, more mature, un accenno di prugnolo e delicate violette. Un profilo aromatico che riflette autenticamente l’origine mediterranea.

Palato

Qui si rivela la vera classe: dai frutti di bosco scuri e speziato, con una fine struttura tannica che conferisce corpo senza dominare. La rotondità – questa pienezza morbida – si equilibra perfettamente con la freschezza vivace. Straordinariamente succoso, con un affascinante connubio di frutta scura, spezie erbacee e vivacità minerale. Un vino con tensione e struttura, che unisce il piacere di bere con la sostanza.

Terroir & Origine

Le uve Grenache prosperano su quarzo, ghiaia calcarea e grandi ciottoli fluviali, mentre il Carignan beneficia principalmente della ghiaia calcarea. Questa diversità geologica nel Linguadoca caratterizza decisamente il carattere minerale del vino.

Vitigno & Vinificazione

Una cuvée ponderata composta da 85% Grenache Noire e 15% Carignan. Flo Busch ricorre alla macerazione semi-carbonica con il 35% di uve non diraspate – una tecnica che unisce elegantemente fruttosità e struttura. Dopo sette mesi di affinamento in botte, il vino è stato imbottigliato non chiarificato e non filtrato – pura autenticità.

Abbinamenti Consigliati

Eccellente con ragù di agnello alle erbe di Provenza, ratatouille, melanzane grigliate, bistecche di manzo con crosta di pepe o umidi mediterranei. Anche con formaggi duri speziati come un Manchego invecchiato è una scelta eccellente.

Particolarità

Un vino meridionale francese sensuale, che unisce la filosofia del vino naturale con la precisione artigianale. La combinazione di vinificazione tradizionale e approccio purista rende questo vino un’espressione autentica del terroir del Linguadoca.