naked red non-vintage 1500ml Magnum

Descrizione del vino naked red non-vintage 1500ml Magnum di Heinrich

Colore & Aspetto

Rosso ciliegia scuro con un nucleo intenso e un bordo luminoso e chiaro – un gioco affascinante tra profondità e trasparenza nel bicchiere.

Naso

Scuro, speziato e affascinantemente complesso. Ribes nero, sambuco e mora incontrano la ciliegia acida croccante – la frutta rimane rinfrescante piuttosto che concentrata. Un tocco di liquirizia e anice porta freschezza eterica, mentre ginepro e pepe verde forniscono accenti speziati. Abbondanti erbe aromatiche completano l’ensemble aromatico.

Palato

Qui il Naked Red mostra la sua vera forza: struttura e grip si uniscono a una succulenza setosa. Notevolmente snello nell’attacco, il che aumenta enormemente il piacere di bere. La frutta si trasforma in lampone e soprattutto ciliegia acida, mentre la spezia si ritira a favore del puro piacere di bere. Un vino che diverte, senza essere superficiale.

Finale

Fresco e vivace con note di ciliegia persistenti e un tocco di spezia erbacea. La gradazione alcolica moderata di 12,5% Vol. sottolinea l’eleganza e la leggerezza.

Terroir & Provenienza

Le viti provengono da entrambi i lati del Lago di Neusiedl: dai suoli calcarei e scistosi dei pendii del Leithagebirge a ovest e dai suoli ghiaiosi della Parndorfer Platte e dal suolo di brughiera ricco di humus a est. Questa varietà si riflette nella complessità del vino.

Vitigno & Vinificazione

Un assemblaggio non-vintage con Zweigelt e Blaufränkisch come base, supportati da St. Laurent e altri vitigni. Vendemmia da fine agosto a metà settembre, fermentazione spontanea per due settimane sulle bucce in tini di legno e acciaio. Successivamente oltre un anno di affinamento in tini di legno – filosofia classica di vino naturale della cantina Heinrich.

Abbinamenti Consigliati

Perfetto con feta grigliata con erbe mediterranee e pomodori secchi, carpaccio di barbabietola con burrata e pistacchio o speck di cervo affumicato con insalata di erbe selvatiche e mirtillo rosso.

Particolarità

Il Naked Red nel formato Magnum (1500ml) è un vino naturale senza pretese e autentico, che privilegia il piacere di bere rispetto alla concentrazione – onesto, vivace e perfetto per riunioni conviviali.