Glera

Il vitigno Glera, profondamente radicato tra le colline del Veneto, è il cuore pulsante del Prosecco. Un tempo conosciuta con lo stesso nome, questa varietà a maturazione tardiva porta nel calice un bouquet fine e profumato di mela verde, fiori bianchi e fresche note agrumate. La sua acidità vibrante la rende la base ideale per spumanti e frizzanti meravigliosamente spensierati. La rifermentazione tradizionale in bottiglia sui lieviti dimostra quanto la Glera possa essere interpretata in modo sfaccettato.

La cantina Casa Coste Piane imbottiglia con il Brichet un frizzante artigianale, in cui la Glera è armoniosamente accompagnata dal vitigno autoctono Verdiso. Chi cerca il lato classico ed elegante troverà da Fidora un finissimo spumante proveniente dal vigneto Civranetta, che brilla per il frutto preciso e la freschezza stimolante, dimostrando come questa uva ricca di tradizione raggiunga vette di vera maestria in Veneto.