Le Petit Vin d'Avril blanc VdF è il vino bianco accessibile di Clos des Papes, proveniente dalla Valle del Rodano meridionale: un taglio secco e profumato di Chardonnay e Marsanne, prodotto dalla tenuta tradizionale della famiglia Avril a Châteauneuf-du-Pape.
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Imbottigliatore: Clos des Papes, Avenue Pierre de Luxembourg 13, 84230 Châteauneuf-du-Pape / Francia
Nel bicchiere
Colore
Giallo paglierino chiaro e brillante con riflessi verdolini.
Aroma
Agrumi freschi, pesca bianca e pera, accompagnati da note floreali e un tocco di mandorla ed erbe della gariga.
Gusto
Secco e succoso, con un’acidità vivace, una sensazione in bocca cremosa tipica della Marsanne e un finale fresco e guidato dal frutto.
Carattere
Lineare, piacevole da bere ed elegante nel profilo – il vino quotidiano rilassato di una maison che privilegia la finezza rispetto alla potenza.
Abbinamenti
Orata alla griglia con limone, insalata di caprino con miele e noci, oppure una pasta cremosa con piselli novelli.
Da sapere
Un’insolita combinazione varietale tra lo Chardonnay borgognone e la Marsanne del Rodano – un vino che rivela l’impronta stilistica raffinata di Vincent Avril in una veste accessibile e leggera.
Nota di degustazione
Carattere
Il vino d’ingresso di una maison leggendaria: fresco, lineare e improntato a quell’eleganza che Vincent Avril ha elevato a proprio filo conduttore. Laddove molti vini bianchi del sud puntano sulla ricchezza, il Petit Vin d’Avril si rivela misurato, teso e schietto – un vino da tutti i giorni con la spina dorsale di un grande produttore.
Terroir e origine
La famiglia Avril coltiva la vite a Châteauneuf-du-Pape dal 1600 e ha condotto la propria tenuta alla fama mondiale dal 1896, fino alle tavole dei presidenti francesi de Gaulle e Pompidou. Vincent Avril, che prima di assumere la guida nel 1988 si è formato presso Mouton Rothschild e in Australia, coltiva oggi circa 38 ettari secondo i principi dell’agricoltura biologica. I celebri galets – ciottoli tondeggianti – accumulano di giorno il calore del sole della Valle del Rodano per restituirlo alle viti durante la notte. In quanto Vin de France, questo vino bianco può impiegare vitigni al di fuori del canone della denominazione.
Vitigni e vinificazione
L’assemblaggio di Chardonnay e Marsanne sarebbe impensabile nella denominazione Châteauneuf-du-Pape – ed è proprio questa libertà a costituirne il fascino. Lo Chardonnay apporta tensione e un frutto teso, la Marsanne una texture più piena con note di pera, frutta secca e miele. In cantina vige l’approccio purista della maison: vecchi foudres anziché legno nuovo, riserbo anziché estrazione.
Abbinamenti gastronomici
Un versatile vino da tavola: si sposa con pesce al forno, cozze e lucioperca, ma anche con pollo al burro alle erbe, formaggio di capra o un semplice risotto alle verdure. Servito fresco, è un piacere anche come aperitivo.
