Brunello di Montalcino DOCG 2020 1500ml Magnum

Descrizione del vino Brunello di Montalcino DOCG 2020 1500ml Magnum di Col d’Orcia

Colore & Aspetto

Rosso rubino luminoso con riflessi violacei vivaci – una promessa visiva di forza giovanile ed eleganza.

Naso

Un Sangiovese da manuale, che già ora rivela una profondità impressionante. Il bouquet si sviluppa in modo poliedrico con ciliegie nere, crespini e lamponi, seguiti da prugne e arance sanguigne. Si aggiungono menta, legno di cedro e i tipici noccioli di ciliegia, accompagnati da fiori di violetta secchi, fine cannella e vaniglia discreta. Note minerali di pietrisco frantumato, sottobosco e fogliame completano il profilo aromatico classico – un Brunello come si deve.

Palato

Qui Col d’Orcia mostra tutta la sua classe: trama fitta, succoso e maturo, al contempo seducentemente morbido. Il vino bilancia magistralmente tra nobiltà e solidità terrosa. La struttura acida caratteristica del Sangiovese e il tannino fine conferiscono al vino spina dorsale e carattere. Aromi di frutti rossi dolci e bacche scure, ciliegie, spezie da pane e Quatre Épice si fondono con note minerali di pietra macinata e fogliame fresco.

Finale

Lungo, rivestente e preciso. Liquirizia e scorze d’arancia candite persistono – un finale che invita al sorso successivo.

Terroir & Provenienza

I vigneti esposti a sud di Col d’Orcia si ergono a circa 300 metri sul livello del mare con vista sul fiume Orcia. L’annata 2020 ha regalato un ciclo vegetativo ideale: dopo un inverno piovoso e una primavera equilibrata, il settembre ha portato decisivi differenziali di temperatura giorno-notte, che hanno permesso una perfetta maturità fenolica e un’elevata concentrazione aromatica.

Vitigno & Vinificazione

100% Sangiovese, vendemmia manuale e rigorosamente selezionato. Fermentazione 15 giorni a meno di 28°C in vasche d’acciaio appositamente realizzate e piatte per un’estrazione delicata. Affinamento per quattro anni: 32 mesi in botti di rovere slavo e Allier (25-75 hl), seguiti da almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia. Affinamento classico, come la famiglia Cinzano ha sempre coltivato.

Abbinamenti Consigliati

Predestinato per Bistecca alla Fiorentina, Ossobuco, gulasch di cinghiale o Pecorino Toscano invecchiato. Anche con piatti ai tartufi e Pappardelle al ragù di selvaggina una scelta eccellente.

Particolarità

Affinato nell’imponente bottiglia Magnum (1,5 litri) – ideale per occasioni speciali e con eccellente potenziale di invecchiamento. Un Brunello di riferimento in stile classico, che unisce grandezza e accessibilità.