Brunello di Montalcino DOCG 2020 1500ml Magnum

Descrizione del vino Brunello di Montalcino DOCG 2020 1500ml Magnum di Col d’Orcia

Colore & Aspetto

Un luminoso rosso rubino con vivaci riflessi violacei – un vino che già nel bicchiere promette profondità e giovinezza al contempo.

Naso

Il bouquet è classico, poliedrico e di affascinante eleganza. Ciliegia nera, crespino e lampone incontrano prugna matura e succosa arancia sanguigna. Sottofondo di menta, legno di cedro e noccioli di ciliegia, accompagnati da violette secche, una traccia di cannella e vaniglia, pietra frantumata e un soffio di sottobosco e fresco fogliame. Un bouquet di Sangiovese di esemplare purezza.

Palato

Al palato il Brunello si sviluppa denso, succoso e maturo – seducentemente morbido eppure di inconfondibile carattere. L‘acidità vivace caratteristica del Sangiovese e la struttura tannica fine conferiscono al vino tensione e struttura. Aromi di bacche rosse e scure dolci, ciliegie, spezie da pane e un accenno di Quatre Épices si tessono in una trama minerale di pietra macinata e fresco fogliame.

Finale

Lungo, avvolgente e di grande nobiltà. Nel retrogusto emergono liquirizia e scorze d’arancia candite – un finale che persiste e invita al sorso successivo.

Terroir & Provenienza

L’uva proviene dai vigneti esposti a sud di Col d’Orcia a Montalcino, a circa 300 metri di altitudine con vista sul fiume Orcia. La vendemmia 2020 ha beneficiato di un ciclo vegetativo equilibrato: dopo un inverno umido e una primavera regolare, i mesi estivi caldi e i marcati sbalzi termici giorno-notte a settembre hanno assicurato una perfetta maturità fenolica con elevata complessità aromatica.

Vitigno & Vinificazione

Sangiovese puro, raccolto manualmente e rigorosamente selezionato al tavolo di cernita. La fermentazione è avvenuta per circa 15 giorni sulle bucce a massimo 28 °C in vasche d’acciaio appositamente costruite per un’estrazione delicata. L’affinamento si è esteso per 32 mesi in botti di rovere della Slavonia e dell’Allier (25–75 hl), seguito da almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia – un affinamento coerentemente classico che caratterizza la firma di Col d’Orcia da generazioni.

Abbinamenti Consigliati

Un vino per la grande tavola: T-Bone fiorentina (Bistecca alla Fiorentina), piatti di selvaggina in umido come ragù di cervo o coscia di cinghiale, tagliatelle al tartufo o un invecchiato Pecorino di Pienza. La bottiglia magnum lo rende il compagno ideale per occasioni festive.

Particolarità

Col d’Orcia è da generazioni tra i produttori di riferimento del Brunello di Montalcino in stile classico. La bottiglia magnum (1500 ml) garantisce un affinamento particolarmente armonico e più lento – questo vino ha il potenziale di invecchiare ancora 15–20 anni guadagnando continuamente in profondità.