Insouciance Rosé Extra Brut, Base 2022

Weinbeschreibung für Insouciance Rosé Extra Brut Base 2022 von Huré Frères

Farbe & Aussehen

Intensiv leuchtendes Rosé mit lebendiger, agiler Perlage, die den Champagner im Glas tanzen lässt – visuell bereits ein Versprechen auf Frische und Eleganz.

Nase

Der Name ist Programm: Insouciance – Unbekümmertheit. Und genau diese Leichtigkeit atmet dieser Rosé. Die Nase entfaltet ein vielschichtiges Bouquet aus Walderdbeeren, Moosbeeren und roten Johannisbeeren, das von subtilen Noten von Sauerteigbrotkruste und einem mineralischen Hauch von Flint umrahmt wird. Dazu gesellen sich Anklänge von Grapefruit und eine feine Pfeffernote, die Komplexität und Spannung erzeugen.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Champagner lebendig und delikat. Der Auftakt präsentiert reife, knackige rote Früchte und Zitrusfrüchte, eingebettet in ein cremiges, fast schmeichelndes Mundgefühl. Die Perlage ist präzise und vital, der Körper saftig und druckvoll, dabei stets frisch und pur. Die Balance zwischen Frucht, Mineralität und der Extra-Brut-Dosage von nur 4 Gramm ist makellos.

Abgang

Der Abgang überzeugt mit schöner Länge – frisch, klar und mit einem nachhallenden Spiel aus roten Beeren und zitroniger Frische.

Terroir & Herkunft

Die roten Rebsorten Pinot Noir und Meunier stammen von alten Rebstöcken in Ludes, der Chardonnay aus Villedommage – beides Lagen, die dem Champagner Substanz und Charakter verleihen.

Rebsorte & Vinifikation

Eine durchdachte Cuvée aus 50 % Pinot Noir, 20 % Meunier und 30 % Chardonnay mit Basis 2022. Die 18-monatige Reifung auf der Feinhefe bis Februar 2025 verleiht dem Champagner Tiefe und Cremigkeit, während die minimale Dosage von 4 g/l die Reinheit der Frucht bewahrt.

Speiseempfehlungen

Perfekt als Aperitif oder zu Lachs-Tartar, Thunfisch-Ceviche, rosa gebratenem Kalbsfilet oder Erdbeerdesserts mit Basilikum.

Besonderheiten

Ein Rosé-Champagner, der seinen Namen verdient: unbeschwert, zugänglich und doch komplex genug, um anspruchsvolle Gaumen zu begeistern. Die Arbeit mit alten Rebstöcken und die präzise Vinifikation machen diesen Wein zu einem echten Geheimtipp aus der Champagne.