Insouciance Rosé Extra Brut, Base 2022

Weinbeschreibung für Insouciance Rosé Extra Brut Base 2022 von Huré Frères

Farbe & Aussehen

Intensiv leuchtendes Rosé mit einer agilem, überaus lebendigen Perlage.

Nase

Der Name bedeutet übersetzt „Unbekümmertheit“ – und genau diese Leichtigkeit strahlt das Glas aus. Es eröffnen sich Nuancen von Walderdbeeren, Moosbeeren und roten Johannisbeeren, unterlegt von krustigem Sauerteigbrot, einem Hauch Flint sowie frischen Akzenten von Grapefruit und etwas Pfeffer.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Champagner delikat und dynamisch. Knackige sowie reife rote Früchte treffen auf prägnante Zitrusnoten, verwoben mit einer cremigen Textur. Saftig, fokussiert, von feiner Frische getragen und voll puristischer Energie.

Abgang

Druckvoll und anhaltend im Nachhall, geprägt von verbleibender Fruchtfrische und feingliedriger Länge.

Terroir & Herkunft

Die Brüder François und Pierre Huré bewirtschaften das Familienerbe in der Montagne de Reims. Für diesen Rosé stammen die roten Sorten von alten Reben aus den kalkig-tonigen Hanglagen in Ludes, während der Chardonnay aus den ausgewogenen Parzellen in Villedommange gelesen wird.

Rebsorte & Vinifikation

Assemblage aus 50 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay und 20 % Pinot Meunier mit der Grundjahrgangs-Basis 2022. Der Wein reifte bis Februar 2025 über 18 Monate auf der Feinhefe und wurde als Extra Brut mit einer dezenten Dosage von nur 4 Gramm abgefüllt.

Speiseempfehlungen

Ein idealer Partner zu leicht angebratenem Lachs, Rindercarpaccio mit Beeren-Vinaigrette, Wachtelbrust oder feinem Pata-Negra-Schinken.

Besonderheiten

Ein terroirgeprägter Winzer-Champagner, der durch die Ausgewogenheit zwischen der Struktur alter Pinot-Reben aus Ludes und der Frische des Chardonnays aus Villedommange eine beschwingte Eleganz erreicht.