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El Escolladero 2021

77,02 

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El Escolladero 2021

77,02 

  • 🎨 Farbe: Purpurrot
  • 👃 Aroma: Kreidige Mineralität, Schnörkellosigkeit, attraktives Frühstadium
  • 👅 Geschmack: Rassig und vibrierend, feines Tannin, pikante Säure, saftiger und griffiger Abgang
  • 🎭 Charakter: Wildheit und Eleganz, beeindruckende Spannung, Präzision und Intensität
  • 🍽️ Speiseempfehlung: Ein Besuch im Sterne-Restaurant empfohlen
  • ✨ Besonderheiten: Rebsorten Tempranillo und Graciano, 73 Jahre alter Mischsatz, Reifung in 600-Liter-Fässern, klassifiziert als Grand Cru
Artikelnummer: 9930005113 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 12.07.2023, Copyright Thomas Götz

Informationen zum Wein

El Escolladero stammt von einem 73 Jahre alten Mischsatz, der mit Tempranillo und Graciano bestockt ist. Der 0,95 Hektar große Weinberg liegt auf 650 Metern Höhe in der Rioja Alavesa am Fuße der Sierra Cantabria. Der Boden ist kalkhaltig, wie es für diese Gegend typisch ist. Die Trauben werden mit den Rappen vergoren, und der Wein reift 12 Monate in 600-Liter-Fässern. 

Das Weingut Artuke klassifiziert seine Weine nach burgundischem Vorbild. Dabei stufen die Winzerbrüder Arturo und Kike de Miguel Blanco ihren Einzellagenwein El Escolladero – neben La Condenada – als Grand Cru ein.

Farbe

Purpurrot

Nase

Die Nase von El Escolladero ist kreidige Mineralität pur. Da ist kein Make-up aufgetragen, das ist Bauhaus statt Barock und in seiner Schnörkellosigkeit wahnsinnig attraktiv. Obwohl der Wein noch jung ist, ist die Nase schon jetzt ein Erlebnis.

Gaumen

El Escolladero vereint Wildheit und Eleganz wie nur wenige Rioja-Weine. Am Gaumen ist der schlanke Wein rassig und vibrierend, aber auch sehr elegant und subtil. Das feine Tannin und die pikante Säure ziehen sich schnurgerade durch den Mund und sorgen für einen äußerst saftigen und griffigen Abgang. Im Gesamtbild steht El Escolladero 2021 für beeindruckende Spannung, Präzision und Intensität. Im Vergleich zum zweiten „Grand Cru“ des Weinguts Artuke – La Condenada – ist El Escolladero vielleicht nicht ganz so komplex und lang, dafür aber noch kompromissloser und klarer.

Speiseempfehlungen von Thomas Götz

  • Auf zum Sterne-Restaurant!

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Artuke

Land

Spanien

Region

Rioja & Navarra

Typ

Jahrgang

Sorte

,

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

18°

Hersteller

Bodega Artuke, La Serna Kalea 24 , 01307 Baños del Ebro, Mañueta, Spain. Bio-Zertifikat: ES-ECO-2167-VAS