Corral de Campanas 2022

Weinbeschreibung für Corral de Campanas 2022 von Quinta de la Quietud

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Purpurrot mit violetten Reflexen, die die Jugendlichkeit dieses Toro-Rotweins unterstreichen. Die intensive Farbtiefe deutet bereits auf die Konzentration hin, die im Glas wartet.

Nase

Das Bouquet präsentiert sich mit dunklen Früchten – reife Brombeeren und schwarze Kirschen – unterlegt von einer erdigen Mineralität, die typisch für Tempranillo aus dem rauen Duero-Gebiet ist. Dezente Würznoten ergänzen das Aromenprofil, ohne zu dominieren. Die Nase wirkt erfrischend und zeigt eine schöne Balance zwischen Frucht und Terroir-Ausdruck.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Corral de Campanas als potenter, fleischiger Rotwein mit der charakteristischen Dichte, die Toro-Weine auszeichnet. Beeindruckend ist, dass trotz aller Kraft und dunkler Fruchtfülle keine Überreife spürbar ist – stattdessen bietet der Wein Spannung, Struktur und Frische. Die reifen Tannine sind präsent, aber samtweich und perfekt eingebunden, das Holz dezent integriert. Ein Wein mit Substanz, der dennoch Eleganz bewahrt.

Abgang

Der Abgang ist lang und strukturiert, mit nachklingenden dunklen Fruchtaromen und einer feinen mineralischen Note, die zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Aus der D.O. Toro, einem Gebiet entlang des Duero-Flusses, das für sein extremes kontinentales Klima bekannt ist – heiße Sommer, kalte Winter. Diese Bedingungen prägen den Charakter der Weine und verleihen ihnen Konzentration und Ausdruckskraft.

Rebsorte & Vinifikation

100% Tinta de Toro, der lokale Tempranillo-Klon mit kleinen, dickschaligen Beeren. Biologischer Anbau, spontane Gärung und Ausbau teils in großen Holzbottichen, teils in Barriques (nur 20% neues Holz). Diese zurückhaltende Holzbehandlung lässt dem Terroir-Charakter den Vortritt.

Speiseempfehlungen

Perfekt zu gegrilltem Ribeye-Steak, Lammkeule aus dem Ofen, Wildschweingulasch oder gereiftem Manchego. Der Wein verträgt kräftige, würzige Aromen und harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindfleisch oder iberischem Schweinefleisch.

Besonderheiten

Hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis. Ein moderner Toro, der Kraft mit Finesse verbindet und zeigt, dass die Region mehr kann als nur muskulöse Kraftpakete.