Champagne

Über 200 Winzer-Champagner von 25 unabhängigen Produzenten, die ihre eigenen Trauben anbauen, keltern und abfüllen – sogenannte Récoltant-Manipulants. Die meisten arbeiten biodynamisch oder biologisch. Von der reinen Belemniten-Kreide der Côte des Blancs über die Kimmeridge-Böden der Côte des Bar bis zu den Meunier-Lagen entlang der Marne spiegelt unser Sortiment die geologische Vielfalt der Champagne wider. Was alle Winzer verbindet: der Verzicht auf Dosage-Zucker und der Glaube, dass Champagner nach seinem Herkunftsort schmecken sollte – nicht nach einer Marke. Mehr über unsere Winzer-Champagner

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