4 éléments Pinot Noir La Perthe Extra Brut 2019

Weinbeschreibung für 4 éléments Pinot Noir La Perthe Extra Brut 2019 von Huré Frères

Farbe & Aussehen

Intensives Strohgelb mit verführerischen kupferfarbenen Reflexen – ein Hinweis auf den Pinot Noir-Charakter. Die Perlage ist fein und elegant, steigt beharrlich und präzise auf.

Nase

Eine Nase von bemerkenswerter Tiefe und Noblesse. Rote Beeren, Kumquats und roter Apfel verbinden sich mit warmer Brioche und Pain Suisse. Darunter schimmern Anklänge von Salzkaramell, Zimt und – besonders reizvoll – ein erdiger Hauch von Petrichor und nassem Gestein. Komplex, einladend, unaufdringlich.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich ein Champagner von großer Klasse: cremige Textur, präzise Balance, lebendige rote Frucht und eine zitrusbetonte Frische, die zwischen knackig und fleischig wechselt. Die Mineralität vibriert fein im Hintergrund, die Autolyse-Noten sind elegant eingebettet – nie aufdringlich, stets präsent. Die Extra-Brut-Dosage von lediglich 1,2 g/l lässt alles atmen.

Abgang

Lang, salzig-mineralisch, mit einem dezenten Nachhall roter Frucht und einem Hauch von Kreide. Der Abgang ist trocken, präzise und hält an – ein Zeichen echter Substanz.

Terroir & Herkunft

Der Weinberg La Perthe in Ludes an der Montagne de Reims bietet Lehm- und Sandboden auf Kalksteinuntergrund – ein Terroir, das dem Pinot Noir Struktur, Mineralität und Tiefe verleiht. Der Jahrgang 2019 war klimatisch extrem: Spätwinter-Wärme, Aprilfröste, zwei Hitzewellen im Juli mit bis zu 43 °C. Die geringen Erträge brachten dennoch nahezu perfekte Säure- und Zuckerwerte zur Lese.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Pinot Noir, ausgebaut für 18 Monate in Demi-Muids (600-Liter-Eichenfässer) ohne malolaktische Gärung – eine bewusste Entscheidung für Frische und Spannung. Lagerung unter Naturkork, Degorgierung im April 2025, nur 2.113 Flaschen produziert. Ein Champagner von handwerklicher Präzision und klarer Philosophie.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gegrilltem Lachs oder Thunfisch-Tataki, ebenso überzeugend zu Kalbsbries, Hummer mit Buttersauce oder einem eleganten Pilz-Risotto. Auch als anspruchsvoller Aperitif eine Klasse für sich.

Besonderheiten

Teil der limitierten Kollektion „4 éléments“ von Huré Frères – je eine Parzelle, eine Rebsorte, ein Jahrgang, eine Vinifikation. Dieses Konzept radikaler Präzision und Transparenz ist selten in der Champagne. Ein Sammler-Champagner, der Geduld belohnt.