4 éléments Pinot Noir La Perthe Extra Brut 2019

Descrizione del vino 4 éléments Pinot Noir La Perthe Extra Brut 2019 di Huré Frères

Colore e aspetto

Giallo paglierino intenso con riflessi ramati e un perlage fine ed elegante.

Naso

Finezza, nobiltà e profondità: frutti rossi, cumquat e mele rosse si incontrano con calde note burrose di brioche e pain suisse. Sullo sfondo emergono sentori di caramello salato, cannella, pietra bagnata e petricore – un naso che oscilla in modo avvincente tra frutto e aromi di maturazione.

Palato

Raffinatissimo, equilibrato e profondo. Frutta rossa e agrumi – in parte freschi, in parte croccanti, in parte polposi – poggiano su una trama cremosa percorsa da una mineralità vibrante. Eleganti note autolitiche e un fascino dolce e discreto completano il quadro; i 12,0% vol. restano piacevolmente sullo sfondo.

Finale

Lungo, sapido-minerale e nitido – la gessosità del sottosuolo calcareo rimane a lungo presente nel finale.

Terroir e provenienza

La parcella La Perthe si trova a Ludes, nella parte orientale della Montagne de Reims, un villaggio Premier Cru rinomato per vini eleganti e adatti all’invecchiamento. I suoli argillosi e sabbiosi su substrato calcareo definiscono la struttura e la mineralità del vino.

Vitigno e vinificazione

Pinot Noir in purezza proveniente da un’unica parcella e da un’unica annata: questo è il concetto della serie “4 éléments”. L’affinamento si è svolto per 18 mesi in demi-muids da 600 litri di rovere; la fermentazione malolattica è stata bloccata. Successivamente il vino ha riposato sotto tappo di sughero naturale fino alla sboccatura nell’aprile 2025, con un dosaggio di soli 1,2 grammi – Extra Brut nel senso più autentico del termine. Sono state prodotte soltanto 2.113 bottiglie.

Abbinamenti gastronomici

La pienezza cremosa e la frutta rossa rendono questo Champagne un vero vino da pasto: petto d’anatra arrosto, agnello rosato con crosta alle erbe, risotto ai funghi o Comté stagionato. Anche il salmone in salsa al burro e Champagne trova qui un partner all’altezza.

Particolarità

Tre generazioni di fratelli, una solera attiva dal 1982: Huré Frères è tra le realtà di terroir più appassionanti della Champagne. Questo 2019 nasce da un’annata estrema: gelate tardive ad aprile, ondate di calore fino a 43 °C a luglio, rese basse – eppure acidità e maturazione al momento della vendemmia erano quasi ideali. Il risultato è un Blanc de Noirs dalla presenza insolita: puro nel vitigno, puro nella parcella, puro nell’annata. Chi lo assaggia accanto alle versioni Chardonnay e Meunier della serie comprende immediatamente ciò che l’assemblage solitamente vela: è il Pinot Noir a dare la struttura.