Sulzfelder Silvaner trocken 2024

Weinbeschreibung für Sulzfelder Silvaner trocken 2024 von Luckert – Zehnthof

Farbe & Aussehen

Ein klares, einladendes Strohgelb im Glas.

Nase

In der Nase zeigt sich die unverkennbare Handschrift des Hauses Luckert. Der Wein verströmt einen feinen, kräutrig-grünwürzigen Duft, der von subtilen Noten von Süßholz und Curryblatt unterlegt ist. Dazu gesellen sich Aromen von knackigen Äpfeln und Apfelschalen, frischer Grapefruit samt Zesten sowie Nuancen von blondem Tabak, zarten Nüssen und feuchtem, flechtenbewachsenem Gestein.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich dieser Silvaner kompromisslos trocken, geradlinig und elegant. Er besticht durch ein saftiges, druckvolles Mundgefühl, das von einer herrlich animierenden, salzigen Mineralität getragen wird. Die Textur ist fein cremig, balanciert durch einen feingliedrigen, zarten Gerbstoff und eine lebendige Frische. Mit nur 12,0 % Vol. zeigt er enorme Präzision und ein geniales Preis-Genuss-Verhältnis.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus den renommierten Sulzfelder Lagen Sonnenberg, Sulzfelder Berg und der VDP.Grossen Lage Maustal. Die Reben wachsen hier auf mineralischem, oberem Muschelkalk und werden nach strengen Naturland-Richtlinien bewirtschaftet.

Rebsorte & Vinifikation

100 % Silvaner aus Vorlesen und jüngeren Pflanzungen des VDP-Weinguts. Nach einer kurzen Maischestandzeit schonend gepresst, folgt die Spontanvergärung. Der Wein durchläuft stets den biologischen Säureabbau (BSA) und reift traditionell im großen Holzfass (Fuder).

Speiseempfehlungen

Ein exzellenter Speisenbegleiter zu gebratenem Saibling, klassischem Spargel mit Sauce Hollandaise oder einer würzigen Kräuter-Quiche.

Besonderheiten

Erzeugt vom Zehnthof Luckert, dem vom VINUM-Guide gekürten Weingut des Jahres 2025. Trotz der extremen Ertragseinbußen durch den Frost im Jahrgang 2024 glänzt dieser Ortswein mit bemerkenswerter Tiefe.