Sulzfelder Silvaner trocken 2024

Weinbeschreibung für Sulzfelder Silvaner trocken 2024 von Luckert – Zehnthof

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Strohgelb im Glas – ein klassischer, klarer Silvaner-Ton, der Frische und Lebendigkeit verspricht.

Nase

Hier zeigt sich die ganze Finesse des fränkischen Muschelkalks: kräutrig-grünwürzige Noten dominieren, begleitet von Süßholz und einer faszinierenden Curryblatt-Nuance. Dazu gesellen sich Äpfel mit Schale, Grapefruitzesten, ein Hauch blonder Tabak, dezente Nussanklänge und mineralisches Gestein mit Flechten – eine aromatische Komplexität, die aufhorchen lässt.

Gaumen

Trocken, balanciert und druckvoll präsentiert sich dieser Silvaner am Gaumen. Die salzige Mineralität ist mundwässernd und charakteristisch für die Lage. Der Wein wirkt geradlinig und feingliedrig, dabei saftig und cremig zugleich. Ein feiner Gerbstoff gibt Struktur, während die lebendige Frische und die durchdringende fränkische Würze den Wein unverwechselbar machen.

Abgang

Elegant und anhaltend mit mineralischem Nachhall und einer feinen Kräuterwürze, die noch lange an den Muschelkalk erinnert.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus VDP Ersten und Großen Lagen am Sonnenberg, Sulzfelder Berg und im Maustal – allesamt im charakteristischen oberen Muschelkalk verwurzelt, der dem Wein seine prägnante Mineralität verleiht.

Rebsorte & Vinifikation

Silvaner nach Naturland-Richtlinien erzeugt. Kurze Maischestandzeit, Spontanvergärung, biologischer Säureabbau und Ausbau im traditionellen Fuder – handwerklich präzise und ohne önologische Spielereien.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter zu Spargel mit Sauce Hollandaise, gebratenem Zander, Kräuterseitlingen, Ziegenkäse oder Schäufele – klassisch fränkisch eben.

Besonderheiten

Trotz des herausfordernden Frostjahres 2024 liefern die Luckerts einmal mehr ab: ein Silvaner mit genialem Preis-Genuss-Verhältnis, der zeigt, warum dieser Zehnthof zu den Vorzeigebetrieben Frankens zählt.