Malbo Gentile

Auch bekannt als: Malbo, Malbo di Parma

Eine fast vergessene rote Rebsorte aus der Emilia-Romagna, die erst in den letzten Jahren aus der Bedeutungslosigkeit geholt wurde. Malbo Gentile hat mit dem argentinischen Malbec nichts gemein – der Name ist pure Koinzidenz. Die Traube ergibt leichte, duftende Rotweine mit floralen Noten, wenig Tannin und moderater Säure. Sie galt lange als zu unscheinbar für den Kellerausbau, zu neutral im Geschmack, zu wenig prägnant. Genau diese Zurückhaltung macht sie heute wieder interessant – für Winzer, die nicht nach maximaler Extraktion suchen.

Cinque Campi vinifiziert Malbo Gentile als Rosato und als leichten Rotwein – fragil, aber präzise, ohne jede Überzeichnung.