Barbarosa

Die Barbarosa, auf Korsika tief verwurzelt und eng mit der wilden Landschaft der Insel verbunden, ist eine faszinierende Rarität des Mittelmeerraums. Obwohl ihre rötlich gefärbten Beeren optisch an eine Rotweinsorte erinnern, bringt sie weiß gepresst eine ganz eigene, leuchtende Charakteristik ins Glas. Sie duftet nach getrockneten Kräutern der Macchia, reifen gelben Früchten und einer feinen, fast salzigen Meeresbrise. Am Gaumen zeigt sie sich wunderbar strukturiert, mit einem zarten Gerbstoffgrip, der ihr Tiefe verleiht, ohne die mediterrane Frische zu dominieren. Es ist ein Wein, der hervorragend zu gegrilltem Fisch oder kräftigem Schafskäse passt.

Wie lebendig diese historische Sorte schmecken kann, zeigt das Weingut Abbatucci im Süden Korsikas. Der reinsortige Alte Rosso Blanc fängt die Essenz der Barbarosa perfekt ein und präsentiert sich als charakterstarker Solist voller Energie und mineralischer Spannung, der die maritime Herkunft dieser raren Traube feiert.