Alte Rosso Blanc VdF 2019

Weinbeschreibung für Alte Rosso Blanc VdF 2019 von Abbatucci

Farbe & Aussehen

Helles, strahlendes Strohgold mit brillanter Klarheit – ein Wein, der im Glas sofort Aufmerksamkeit fordert.

Nase

Die seltene Barbarossa-Traube offenbart sich hier in ihrer ganzen Eigenständigkeit. Nach der Flaschenreife dominieren säuerliche Äpfel mit ländlicher Frische, begleitet von grünen Kräutern, gelben Stachelbeeren und Pfirsichen. Dazu gesellen sich pochierte Birnen mit feinem Zimthauch, gegrillte Ananas und Pomelo, unterlegt von dezenten Rauch– und Gewürznoten, die an orientalische Märkte erinnern.

Gaumen

Der Auftakt ist erfrischend und salzig, mit feinkörniger Textur, die Kraft und Rundheit verbindet – typisch für den warmen 2019er Jahrgang. Säuerliche Frucht und reife Äpfel treffen auf einen Hauch Honig, bevor Zitronen- und Orangenzesten mit ihren feinen Bitternoten die Richtung ändern. Die Mineralität tritt kraftvoll hervor: Erde, Feuerstein und eine markante Jodnote, die das nahe Mittelmeer ins Glas holt.

Abgang

Lang, frisch und von mineralischer Präzision geprägt, mit einem dezent salzigen Akzent, der noch lange nachhallt.

Terroir & Herkunft

Die Weinberge der Familie Abbatucci liegen auf Korsika, wo Jean-Charles‘ Großvater vor einem Jahrhundert autochthone Sorten pflanzte. Seit 1992 führt Jean-Charles das Gut mit kompromissloser Qualitätsorientierung – die Reben sind sogar gegen Wildschweine eingezäunt.

Rebsorte & Vinifikation

Die Barbarossa ist eine rosafarbene, extrem seltene korsische Rebsorte, die hier trocken ausgebaut wird. Mit nur 11,5% Alkohol beweist der Wein, dass Eleganz nicht von Kraft abhängt. Ein lebendiges Denkmal für eine fast vergessene Traube.

Speiseempfehlungen

Gegrillter Seeteufel, Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter, Ziegenkäse mit Honig, Risotto mit Meeresfrüchten oder geräucherter Fisch – der Wein liebt alles, was die maritime Herkunft unterstreicht.

Besonderheiten

Ein authentisches Stück korsischer Weinkultur. Die Barbarossa-Traube ist Teil der einzigartigen Sammlung von achtzehn autochthonen Sorten, die Antoine Abbatucci in den 1960er Jahren anlegte, um das korsische Weinerbe zu bewahren.