Aléaticu

Die rote Rebsorte Aléaticu, im italienischen Raum meist als Aleatico bekannt, besitzt eine faszinierende, fast barocke Eigenständigkeit. Genetisch eng mit dem Muscat à Petits Grains verwandt, bringt sie ein betörend florales Parfüm ins Glas, das an dunkle Rosen, reife Waldbeeren und die ätherische Würze der mediterranen Macchia erinnert. Auf Korsika zeigt sie sich von ihrer feinsten Seite, wo sie traditionell in anspruchsvolle Cuvées einfließt, um Frische und eine fast schwebende aromatische Komplexität beizusteuern. Wie meisterhaft dieses Zusammenspiel gelingen kann, offenbart der Ministre Impérial von Abbatucci. In dieser tiefgründigen Cuvée verbindet sich der Aléaticu kongenial mit den autochthonen Partnern Niellucciu und Sciaccarellu zu einem Rotwein voller Lebendigkeit, feiner Textur und herber Kräuterwürze.