Aléaticu

Il vitigno a bacca rossa Aléaticu, noto in Italia soprattutto come Aleatico, possiede un’individualità affascinante, quasi barocca. Geneticamente molto vicino al Muscat à Petits Grains, porta nel calice un profumo floreale ammaliante, che ricorda le rose scure, i frutti di bosco maturi e la speziatura eterea della macchia mediterranea. In Corsica si esprime nella sua veste più raffinata, dove viene tradizionalmente inserito in cuvée sofisticate per apportare freschezza e una complessità aromatica quasi sospesa. Il Ministre Impérial di Abbatucci rivela magistralmente quanto possa essere riuscita questa interazione. In questa profonda cuvée, l’Aléaticu si unisce in modo congeniale ai partner autoctoni Niellucciu e Sciaccarellu per dare vita a un vino rosso ricco di vitalità, consistenza fine e una speziatura erbacea e amarognola.