Farbe
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen.
Nase
In der Nase freudig gelbfruchtig mit Noten nach Aprikosen, süßen Mandeln und weißem Tee. Zugänglich, fast Schulterklopfend kommt er dem geneigten Zecher entgegen. Der 2015 Reiterpfad liegt oberhalb Deidesheims, das Hofstück als besondere Parzelle benannt nach dem Fürstbischof von Speyer. Gestoßene Austernschalen sorgen für salzige jodige Akzente in der Nase.
Mund
Im Antrunk ist der 2015 Reiterpfad Hofstück Riesling GG vom Weingut Christmann saftig mit herber Frucht und würzigem Back-up Aprikosen und Salbei mischen sich mit Piment und ätherischer Frucht in der Kopfnote. Seine feine, zartsalzige Mineralik und sein herbes, warmes Finale geben ihm Schub und Spannung. Animierend mundwässernd, zugänglich mit Perspektive. Große Gläser empfohlen.
Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser
- Burrata mit Tomaten, Melone und Korianderpesto
- Vongole mit Olivenöl, Weisswein, Knoblauch und Koriander
- Schweinebraten mit Frankfurter grüner Sauce
| Typ | |
|---|---|
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Allergene | enthält Schwefel |
| Säure | 6,8 g/l |
| Trinktemperatur | 12° |
| Parker Punkte | 94 |
| Hersteller | Weingut A. Christmann, Peter-Koch-Str. 43, 67435 Gimmeldingen/Pfalz / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-003 |
