Paso las Mañas 2020

Weinbeschreibung für Paso las Mañas 2020 von Artuke

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Rubinrot mit dezenten Purpurreflexen – ein Wein, der seine Jugend und Frische visuell ankündigt.

Nase

Faszinierend kühl und zurückhaltend präsentiert sich dieser Rioja. Die Höhenlage und der karge Kalksteinboden spiegeln sich in einer bemerkenswerten Mineralität wider. Berberitzen, Granatapfel und Sauerkirsche dominieren das Fruchtspektrum, unterlegt von zerstoßenem Kalk, Kräutern der Macchia, feuchter Erde und Unterholz. Ein Wein, der Geduld fordert und belohnt.

Gaumen

Hier offenbart der Paso Las Mañas seine wahre Natur: lebendig, energiegeladen, komplex. Kirsche, Blaubeere und Cassis verschmelzen mit einer Fülle von Kräutern und ausgeprägten mineralischen Noten. Die vibrierende Säure und das seidenfeine Tannin sind Markenzeichen von Artuke. Der Wein besitzt eine salzige, tonische Qualität, wirkt kühl und präzise, zeigt aber gleichzeitig einen charmanten süßen Fruchtkern. Noch jugendlich verschlossen, aber mit außergewöhnlichem Entwicklungspotential.

Abgang

Lang, mineralisch und erfrischend mit anhaltenden Kräuternoten und feiner Steinigkeit. Die Säure hält den Wein lebendig und animierend.

Terroir & Herkunft

Der Weinberg Paraje El Chorro in Samaniego umfasst 3,9 Hektar auf 720 Metern Höhe – eine exponierte Lage, die für Graciano bereits zu kühl ist. Der fast reine Kalksteinboden und die isolierte Lage prägen den Charakter dieses Premier-Cru-Gewächses fundamental. Vor rund zehn Jahren von Arturo und Kike angelegt, liefert dieser Weinberg einen der eigenständigsten Rioja-Weine der Region.

Rebsorte & Vinifikation

100% Tempranillo, entrappt und spontan vergoren. Die Reifung erfolgte über ein Jahr in 3.500-Liter-Fudern, was dem Wein Struktur verleiht ohne ihn mit Holznoten zu dominieren. Unfiltert abgefüllt – Purismus pur.

Speiseempfehlungen

Die salzige Mineralität und Frische harmonieren perfekt mit Steinbutt a la plancha mit lauwarmem Fenchelsalat, Moo-Shu Pork oder Ratatouille provençale. Auch zu gegrilltem Thunfisch oder Lamm mit Kräutern eine exzellente Wahl.

Besonderheiten

Als Premier Cru des Artuke-Portfolios klassifiziert. Ein Lagenwein mit enormem Reifepotential von mindestens 10-15 Jahren. Der kühle Jahrgang 2020 unterstreicht die Eleganz und Finesse dieses außergewöhnlichen Terroirs.