naked orange

Weinbeschreibung für naked orange von Heinrich

Farbe & Aussehen

Leicht trübes Lachsrosa mit orangen bis roten Reflexen.

Nase

Ein dichtes Spiel aus herben und süßen Zitrusnoten: Mandarine, Orange, Grapefruit und Blutorange zeigen sich als Saft, Zeste und kandierte Schale, untermalt von hellem Orangenblütenduft. Dazu gesellen sich vielschichtige Töne von Hagebutte, Rooibos- und Früchtetee sowie belebende Nuancen von Minze, Petersilie, Anis und Fenchel.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Wein von bemerkenswerter Frische und spielerischer Leichtigkeit. Die Maischestruktur wirkt sanft dosiert und gibt Raum für feine rote Fruchtaromen wie frische Himbeere und rote Johannisbeere. Eine dezente Bitternote stützt das Geschmacksbild auf elegante Weise, während Kräuterimpulse erfrischend nachklingen.

Terroir & Herkunft

Gernot und Heike Heinrich bewirtschaften ihre Lagen im Burgenland rund um Gols und das Leithagebirge. Die Vielfalt aus kühlen Kalksteinhängen, Schotter und Rotschiefer prägt die feingliedrige Struktur und Herkunftstransparenz ihrer Gewächse.

Rebsorte & Vinifikation

Diese Cuvée vereint Chardonnay, Pinot Blanc (Weißburgunder) und Pinot Gris (Grauburgunder). Im Keller von Heinrich dominiert die Arbeit mit der Schwerkraft, um den Trauben ihre ursprüngliche Lebendigkeit zu lassen.

Speiseempfehlungen

Passt vorzüglich zu Lachstartar mit roten Zwiebeln, Radieschen und eingelegten Himbeeren. Auch zu einem Couscous-Salat mit Feta, Cranberry und Mandeln oder geröstetem Sauerteigbrot mit Avocado, Kirschtomaten und Dill eine ausgezeichnete Wahl.

Besonderheiten

Gernot und Heike Heinrich sind Mitbegründer des Verbands respekt-BIODYN und arbeiten nach zertifizierten Demeter-Richtlinien. Der naked orange bietet einen zugänglichen Einstieg in die Welt der maischevergorenen Weine, der nicht durch Schwerfälligkeit, sondern durch Trinkfluss besticht.