Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes AOC 2023

Weinbeschreibung für Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes AOC 2023 von Rémi Jobard

Farbe & Aussehen

Transparentes, kraftvolles Rubinrot mit jugendlicher Leuchtkraft.

Nase

Klare, funkelnde rote Frucht: frische Himbeeren und Kirschen, dazu eine florale Kopfnote nach Stockrosen. Feine Holzwürze, Vetiver, Sandelholz und kühlere Kräuternoten von Thymian und Bohnenkraut – subtil gebündelt, ohne jede Schwere.

Gaumen

Dunkelfruchtig und mit sattem Extrakt tritt er sofort präsent auf: saftiger Biss, griffige Haptik, fleischige Tannine, die man fast kauen kann. Ein jugendliches Powerpack mit tiefem Bass und ordentlichem Schub am Gaumen – schon jetzt verführerisch, doch einige Jahre Flaschenruhe werden den juvenilen Überschuss schmelzen lassen.

Abgang

Kräftig und dicht, mit anhaltender Frucht und würzigem Nachhall – ein Finale, das von Größe im Werden erzählt.

Terroir & Herkunft

Die Premier-Cru-Lage Les Vignes-Rondes liegt oberhalb des Dorfes Monthelie in Hangmitte – eine vergleichsweise kühle Exposition auf den für die Gegend typischen Kalk-Lehmböden. Rémi Jobard, in Meursault beheimatet und für seine Weißburgunder gefeiert, beweist hier sein Gespür für Pinot Noir aus dem Nachbarort.

Rebsorte & Vinifikation

Pinot Noir, von Hand gelesen. Rund 80 % der Trauben werden als Ganztrauben vergoren, der Rest entrappt; die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, die Extraktion sanft per Pigeage und Remontage. Zwölf Monate Ausbau in französischen Eichenfässern (etwa ein Viertel neu), dann unfiltriert und mit minimalem Schwefel abgefüllt – ganz im Geist der Domaine, die seit 1994 auf Kunstdünger und Pestizide verzichtet und heute Ecocert-zertifiziert ist.

Speiseempfehlungen

Die kühle Frucht und das griffige Tannin suchen Substanz auf dem Teller: Entenbrust mit Kirschjus, Rehrücken mit Wacholder, Coq au vin oder ein Teller gereifter Époisses.

Besonderheiten

Ein Rotwein aus dem Hause eines Meursault-Chardonnay-Spezialisten – und einer, der dieselbe Handschrift trägt: Klarheit statt Opulenz, Transparenz statt Holzdominanz. Die hohe Ganztrauben-Vinifikation verleiht ihm diese florale, fast ätherische Kopfnote, die ihn vom klassisch-erdigen Monthelie abhebt. Geduld wird belohnt, doch wer ihn jetzt karaffiert, erlebt einen Pinot Noir von bestechender Energie.