Ein trockener, leichter Weißwein aus Südtirol, der die Vielfalt des Terroirs zwischen Dolomiten und Gardasee in einer Cuvée mehrerer Rebsorten einfängt.
28,00 €18,67 € / l
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Frische Zitrusnoten, weiße Blüten und grüner Apfel, unterlegt von einer feinen Kräuterwürze.
Geschmack
Lebendig und saftig mit knackiger Säure, schlankem Körper und einem animierenden, salzigen Abgang.
Charakter
Ein unkomplizierter, spritziger Wein mit mediterraner Leichtigkeit und alpiner Frische.
Dazu
Gegrillter Fisch, Sommergemüse oder leichte Pasta mit Kräutern.
Besonderheiten
Als Cuvée mehrerer Rebsorten zeigt er die ganze Bandbreite des Südtiroler Terroirs; die Magnumflasche macht ihn zum idealen Wein für gesellige Anlässe.
Verkostungsnotiz
Charakter
Ein Weißwein von bemerkenswerter Frische und Lebendigkeit, der die Vielfalt Südtirols in einem Glas einfängt. Der Misto Mare präsentiert sich mit einer leichten, fast tänzerischen Struktur und einer Aromatik, die an Zitrusfrüchte, grüne Äpfel und florale Noten erinnert. Die moderate Alkoholstärke von 11,5% Vol. unterstreicht seinen unkomplizierten, zugänglichen Charakter.
Terroir & Herkunft
Die Trauben stammen aus Südtirol, einer Region, die von den Dolomiten bis zum Gardasee reicht. Hier treffen mediterrane Einflüsse auf alpine Kühle, was den Weinen eine besondere Spannung verleiht. Das Weingut Alois Lageder in Margreid bewirtschaftet seit 2004 alle 55 Hektar Eigenbesitz biodynamisch und trägt das Demeter-Siegel. Seit 2024 arbeiten auch sämtliche 60 Vertragswinzer biologisch oder biodynamisch.
Rebsorte & Vinifikation
Der Misto Mare ist eine Cuvée aus mehreren Rebsorten, die die Vielfalt des Terroirs widerspiegelt. Die genaue Zusammensetzung variiert, doch typischerweise finden sich Pinot Grigio, Gewürztraminer und Chardonnay im Blend. Die Vinifikation folgt den Prinzipien der biodynamischen Bewirtschaftung, wobei der Fokus auf natürlichen Prozessen liegt.
Speiseempfehlungen
Dieser Weißwein passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Auch zu gegrilltem Gemüse oder frischen Salaten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine Frische und Lebendigkeit machen ihn zum idealen Begleiter für mediterrane Küche.
