La Guiana 2022

Weinbeschreibung für La Guiana 2022 von Sangarida

Charakter

Sangaridas La Guiana verkörpert die Renaissance der Godello in Bierzo. Dieser Weißwein aus dem Jahrgang 2022 zeigt die mineralische Präzision und lebendige Frische, für die die Rebsorte in den besten Lagen der Region bekannt ist. Mit seiner trockenen Ausrichtung präsentiert er sich klar konturiert und authentisch – ein Wein, der mehr von Herkunft als von önologischen Interventionen erzählt.

Terroir & Herkunft

Bierzo, im Nordwesten Spaniens gelegen, ist zwar vor allem für seine Mencía-Rotweine berühmt, doch die Godello findet hier auf Schieferböden und in höheren Lagen ideale Bedingungen. Das kontinental geprägte Klima mit atlantischen Einflüssen sorgt für kühle Nächte, die der Rebsorte ihre charakteristische Säurestruktur und aromatische Komplexität verleihen. Die Region erlebt seit Jahren eine qualitative Aufwertung durch ambitionierte Winzer wie Sangarida, die das Potenzial der autochthonen Sorten neu interpretieren.

Rebsorte & Vinifikation

Godello, Galiciens und Bierzos edle weiße Rebsorte, bringt Weine von bemerkenswerter Textur und Tiefe hervor. Sie vereint steinobstige Aromatik mit einer fast burgundischen Struktur und einem salzigen Finale. Bei Sangarida darf man von einem Ausbau ausgehen, der die Rebsortencharakteristik respektiert – vermutlich mit behutsamer Handlese, spontaner Vergärung und moderatem Holzeinsatz oder Edelstahl, um die primäre Frucht und Mineralität zu bewahren. Der junge Jahrgang 2022 verspricht Frische und Trinkfluss.

Speiseempfehlungen

Die Vielseitigkeit der Godello macht diesen Wein zum idealen Begleiter für gegrillten Fisch, Meeresfrüchte und Pulpo a la Gallega. Auch zu gebratenem Huhn, Risotto mit Pilzen oder gereiftem Schafskäse harmoniert er ausgezeichnet. Die mineralische Struktur trägt auch reichhaltigere Gerichte wie Jakobsmuscheln in Butter oder Pasta mit Trüffel.