La Contessa DOC 2024

Weinbeschreibung für La Contessa DOC 2024 von Manincor

Farbe & Aussehen

Helles Strohgelb mit leuchtend grünlichen Reflexen – ein Wein, der bereits im Glas seine jugendliche Frische und Vitalität signalisiert.

Nase

Hier zeigt sich die ganze Komplexität einer gelungenen Terlaner Cuvée: Das Aromenprofil oszilliert elegant zwischen gelb und grün. Grüne Mango, gekühlte Ananas und Bergamottenabrieb treffen auf weißen Pfirsich und Litschi. Besonders reizvoll ist die ausgeprägte Kräuterschicht mit Melisse, Zitronenthymian und Kerbel, die dem Wein südalpine Würze verleiht. Subtile Noten von frisch gehackten Mandeln und ein Hauch Hefekuchen zeugen vom neunmonatigen Ausbau auf der Feinhefe. Das Holz ist präsent, aber nie dominant – ein Zeichen für Reifepotenzial.

Gaumen

Griffig und lebendig mit markanter, aber perfekt eingebundener Säure. Die Frucht wirkt am Gaumen fokussierter und grüner: Nashi-Birne, Limette und Bergamotte dominieren. Eine leichte phenolische Struktur gibt dem Wein Rückgrat, ohne ihn zu beschweren. Mit 6 g/l Säure und nur 1,2 g/l Restzucker zeigt sich La Contessa 2024 straff und präzise, fast steinig im Mundgefühl. Die 13% Alkohol sind perfekt integriert – ein energetischer, vitaler Wein mit beeindruckender Balance.

Abgang

Klar, animierend und von erfrischender Länge. Die Säure trägt weit, mineralische Noten klingen nach.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen hauptsächlich aus den westexponierten Lagen am Ansitz Lieben Aich bei Terlan (300 m) auf sandigem, gut drainiertem Porphyr-Verwitterungsboden. Ein Drittel kommt aus der kühleren, ostexponierten Lage Campan am Kalterer See (500 m) mit lehmigen, kalkhaltigen Böden und eiszeitlichen Ablagerungen – eine ideale Kombination für Komplexität und Frische.

Rebsorte & Vinifikation

Die Cuvée besteht aus 53% Weißburgunder, 29% Chardonnay und 18% Sauvignon Blanc. Nach vollständiger Entrappung und sechsstündiger Maischegärung erfolgt die Gärung in großen Holzfässern, gefolgt von neun Monaten Ausbau auf der Feinhefe. Biodynamischer Anbau, Handlese von Ende September bis Mitte Oktober, moderate 55 hl/ha Ertrag.

Speiseempfehlungen

Dieser Wein verlangt nach anspruchsvoller Küche: Jakobsmuscheln mit Zitronengras, gebratener Steinbutt mit Kräuterbutter, Risotto mit Spargel und Parmesan oder Kalbsschnitzel mit Zitrone. Auch zu reifem Bergkäse eine Empfehlung.

Besonderheiten

Der herausfordernde Jahrgang 2024 mit nassem Frühjahr und heißem Spätsommer hat einen Wein mit moderatem Alkohol und lebendiger Säure hervorgebracht. Ein klassischer Terlaner mit Entwicklungspotenzial, der aber bereits jetzt durch Präzision und Energie überzeugt.