Sulzfelder Weisser Burgunder trocken 2025

Descrizione del vino Sulzfelder Weisser Burgunder trocken 2025 di Luckert – Zehnthof

Colore e aspetto

Giallo paglierino chiaro con netti riflessi verdi – giovanile e fresco nel calice.

Naso

Il naso discreto si rivela con aromi tipici di pera, mela cotogna, fiori bianchi e miele. Si percepiscono delicatamente note di mandorla e un tocco di anice. Un Pinot Bianco armonioso, che promette succosità al palato.

Palato

Proprio questa succosità e una morbida acidità si manifestano al palato. Grazie al suo carattere affascinante, si abbina perfettamente a un’ampia varietà di piatti, senza mai risultare noioso!

Finale

Fresco e succoso nel finale, con una sottile persistenza di mandorla e un accenno di anice.

Terroir e origine

Proviene da Sulzfeld in Franconia, dove la tenuta Zehnthof Luckert coltiva da generazioni viti a piede franco. I vigneti lungo il Meno beneficiano di suoli calcarei conchigliari, che conferiscono ai vini la loro profondità minerale.

Vitigno e vinificazione

100% Pinot Blanc (Weißburgunder). Affinamento in grandi botti di legno, fermentazione spontanea – un metodo di lavoro perseguito con coerenza dal cantiniere Philipp Luckert.

Consigli gastronomici

Un versatile compagno a tavola: perfetto con lucioperca alla griglia, asparagi con salsa olandese, carni bianche o formaggio di capra fresco. Ottima scelta anche con piatti asiatici dalle spezie delicate.

Particolarità

Mentre i Luckert sono unici al mondo con le loro quattro varianti cromatiche di Silvaner, questo Pinot Bianco mostra l’altro volto della casa: un piacere di beva immediato, senza rinunciare alla cura artigianale. La fermentazione spontanea e l’affinamento in grandi botti di legno gli donano una tessitura che va ben oltre i semplici vini d’ingresso.