Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 1500ml Magnum

Descrizione del vino Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 1500ml Magnum di Col d’Orcia

Colore & Aspetto

Rosso rubino intenso e luminoso con riflessi granato – un gioco di colori che riflette elegantemente i sei anni di affinamento.

Naso

Un bouquet di nobilità affascinante e profondità. Ciliegie fresche e secche dominano, accompagnate da noccioli di ciliegia, prugne e scorza di arancia rossa. Si aggiungono note floreali di rose e violette, sottese da liquirizia, tabacco e sottobosco con funghi. Accenti minerali di grafite e pietra nonché un tocco di cedro completano il profilo aromatico complesso – Brunello classico in perfezione.

Palato

L’incarnazione di una grande Riserva: concentrato e potente, eppure morbido e di freschezza rinfrescante. Ciliegie acidule, bacche scure e scorze d’arancia si fondono con erbe, spezie e note minerali. La struttura è impressionante, la texture sensuale, l’acidità nitida e fine. Note di affinamento balsamico ed eterico conferiscono al vino ulteriore complessità.

Finale

Lungo, elegante e di notevole persistenza. Il frutto si affievolisce lentamente, mentre le note minerali e speziate persistono – un finale che promette decenni.

Terroir & Provenienza

Dal leggendario Poggio al Vento („collina ventosa“) a 300 metri di altitudine con esposizione a sud e vista sul fiume Orcia. Le viti piantate nel 1974 di una selezione massale di Brunello beneficiano della vendemmia temperata del 2016 con ideali escursioni termiche giorno-notte a settembre.

Vitigno & Vinificazione

100% Sangiovese. Vendemmia manuale con selezione rigorosa, fermentazione a temperatura controllata a 25-28°C, 18-20 giorni di macerazione con rimontaggio giornaliero. Tre anni di affinamento in botti di rovere slavo e Allier (25-75 hl), seguiti da altri tre anni di affinamento in bottiglia – complessivamente sei anni prima della commercializzazione.

Abbinamenti Consigliati

Bistecca alla Fiorentina, ragù di cinghiale, Pecorino stagionato, Ossobuco, risotto ai tartufi o spalla d’agnello brasata. La bottiglia magnum predestina questo vino per occasioni festive.

Particolarità

Da una lunga serie di eccellenti annate di Poggio al Vento. La bottiglia magnum garantisce condizioni di affinamento ottimali. Un vino con potenziale di invecchiamento di diversi decenni – bellezza senza tempo e di eleganza classica.