Invitation Extra Brut Base 2022 375ml

Descrizione del vino per Invitation Extra Brut Base 2022 375ml di Huré Frères

Colore & Aspetto

Un vivace giallo paglierino con un affascinante tocco di rame – un’indicazione della sostanziale percentuale di uve rosse. La perlage è fine e persistente.

Naso

Il naso è un vero invito – tutto merito del nome dello champagne. Meringa al limone e cornetti alle mandorle aprono il gioco, seguiti da pesca bianca, mirabella e mela matura. Frutti di bosco e un tocco minerale di pietra conferiscono profondità e serietà alla composizione.

Palato

Al palato, l‘Invitation mostra ciò che caratterizza un vero buon champagne d’ingresso: luminose note di agrumi, frutta a polpa bianca e una delicata nota di pasticceria con vaniglia. La texture è cremosa, la freschezza incontenibile, la pressione notevole. Un affascinante nucleo leggermente dolciastro tiene tutto insieme – sofisticato e tuttavia immediatamente accessibile.

Finale

Lungo, speziato e caratterizzato da una vivace mineralità gessosa. Il finale è fresco e pulito – nemmeno un grammo di dosaggio in eccesso con i 4,5 g/l.

Terroir & Provenienza

Le uve provengono dalla Montagne de Reims – in particolare da Ludes e Villedommange – nonché dal Vitriat, precisamente Vavray Grand. Un mosaico di terroir che fornisce freschezza, struttura e profondità in egual misura.

Vitigno & Vinificazione

Una cuvée composta da 40% Pinot Noir, 40% Meunier e 20% Chardonnay. L’annata base è il 2021, integrata da vini di riserva del 25-40% da una Solera – ciò conferisce al vino complessità e coerenza ben al di là della sua fascia di prezzo. Sboccato a novembre 2024.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale come aperitivo, ma anche convincente con ostriche, gamberi in tempura, formaggio di capra o una classica Quiche Lorraine. La texture cremosa lo rende il compagno perfetto per capesante al burro.

Particolarità

François e Pierre Huré sono tra i Récoltant-Manipulants stilisticamente determinanti dello Champagne. Il loro Invitation è l’opposto di una cuvée d’ingresso anonima – ha carattere, personalità e un piacere di bere che crea dipendenza. La mezza bottiglia lo rende il compagno ideale per il piacere spontaneo e informale.