Invitation Extra Brut Base 2021

Descrizione del vino per Invitation Extra Brut Base 2021 di Huré Frères

Colore & Aspetto

Un intenso giallo paglierino con un affascinante tocco di rame – la fine e persistente perlage sale in eleganti scie e rivela già la meticolosa lavorazione manuale nella cantina dei fratelli Huré.

Naso

Il naso è invitante quanto promette il nome: albicocca e pesca bianca aprono la danza, seguite da calde note di fresca pasticceria e un tocco di vaniglia. Mela matura e una discreta nota di ciliegia si aggiungono, sostenute da gesso frantumato – classicamente champenois, con una vitalità notevole.

Palato

Al palato l‘Invitation si sviluppa con un fine e cremoso mousseux e una ricchezza fruttata di agrumi, frutta a nocciolo e frutta a drupa. La texture è piena in bocca e al contempo straordinariamente agile – uno champagne che costruisce pressione senza insistere. Una marcata vena minerale percorre il palato, accompagnata da discreta speziatura di erbe e pietra.

Finale

Lungo, preciso e equilibrato: nel finale l‘Invitation mostra un esemplare equilibrio tra fine residuo zuccherino, vivace acidità e complessità aromatica. Il finale persiste – minerale, fresco, duraturo.

Terroir & Provenienza

Le uve provengono dalla Montagne de Reims – dai villaggi di Ludes e Villedommange – nonché da Vavray Grand nel Vitriat. Un terroir che unisce profondità e mineralità con una ricca pienezza fruttata.

Vitigno & Vinificazione

Una cuvée composta da 40% Pinot Noir, 40% Meunier e 20% Chardonnay. La base è costituita dalla vendemmia 2021, arricchita da 25–40% di vini di riserva da una Solera – un procedimento che assicura continuità e complessità. Sboccato a novembre 2024 con un dosaggio contenuto di 4,5 g/l: Extra Brut, come deve essere.

Abbinamenti Consigliati

Ideale con capasante al burro, aragosta o sushi raffinato. Altrettanto convincente con formaggio di capra, risotti cremosi o semplicemente come aperitivo – l’invito che non ha bisogno di occasione.

Particolarità

L‘Invitation è il biglietto da visita di François e Pierre Huré – e al contempo la loro promessa: precisione artigianale, terroir espressivo e uno stile che unisce facilmente freschezza e profondità. Uno champagne che dimostra ciò che la Montagne de Reims sa fare nelle mani di maestri.