Invitation Extra Brut Base 2022 375ml

Description du vin pour Invitation Extra Brut Base 2022 375ml de Huré Frères

Caractère

L’Invitation Extra Brut de Huré Frères est une invitation sincère dans l’univers de la production de champagne artisanale. Avec son dosage minimal, ce champagne se présente de manière puriste et directe, mettant en avant les fruits naturels et la minéralité des vins de base. Le cuvée composée de Pinot Noir et de Pinot Meunier incarne un style aux notes de baies rouges et d’épices, qui souligne la puissance des raisins noirs – un choix délibéré d’exclure le Chardonnay, qui confère à ce champagne sa personnalité structurée.

Terroir & Origine

Huré Frères exploite des vignobles en Montagne de Reims et en Vallée de la Marne, deux cœurs de la Champagne, réputés pour leurs cépages Pinot. Le domaine opère en tant que Récoltant-Manipulant, utilisant exclusivement ses propres raisins – une marque de qualité qui garantit l’authenticité. Les sols calcaires de la région confèrent aux vins cette tension minérale qui caractérise les grands champagnes.

Cépage & Vinification

L’assemblage de Pinot Noir et de Pinot Meunier est caractéristique d’un style de champagne ancré au terroir, mettant l’accent sur les fruits. Le Pinot Noir apporte structure, profondeur et potentiel de garde, tandis que le Pinot Meunier contribue fruité et accessibilité. La mention « Base 2022 » fait référence à la vendange de ce millésime comme base, éventuellement complétée par des vins de réserve. L’élaboration en Extra Brut avec moins de 6 grammes de sucre résiduel par litre souligne la philosophie sans compromis de la maison : le vin doit parler de lui-même, sans voile de douceur.

Accords mets-vins

La nature sèche et structurée de ce champagne en fait un compagnon idéal à table. Il s’accorde magnifiquement avec les poissons crus et fruits de mer, les huîtres, les sushis ou les noix de Saint-Jacques. Il révèle également ses qualités avec la volaille rôtie, le veau ou les plats de champignons crémeux. La bouteille de 375ml est parfaite pour deux personnes à l’apéritif ou comme compagnon élégant d’un dîner en tête-à-tête.