Brunello di Montalcino DOCG 2020 375ml

Descrizione del vino Brunello di Montalcino DOCG 2020 375ml di Col d’Orcia

Colore & Aspetto

Un luminoso rosso rubino con eleganti riflessi violacei, che sottolineano la giovinezza di questa annata.

Naso

Un bouquet Sangiovese classico e poliedrico di impressionante profondità. Intense note di ciliegie nere, crespini e lamponi si fondono con prugne e arance rosse. Si aggiungono menta, cedro, noccioli di ciliegia e violette secche. Sottili accenni di cannella, vaniglia e pietra frantumata conferiscono complessità, mentre note di sottobosco e fogliame riflettono autenticamente l’origine toscana.

Palato

Denso, succoso e seducentemente maturo, questo Brunello si presenta al palato. L’equilibrio tra nobiltà e concretezza riesce senza sforzo: dolci frutti di bosco rossi e scuri, ciliegie mature, spezie da pane e Quatre Épices incontrano note minerali di pietra macinata. La caratteristica struttura di acidità e tannini del Sangiovese è perfettamente integrata e conferisce al vino carattere e spina dorsale, senza compromettere la morbidezza.

Finale

Lungo e persistente con eleganti accenni di liquirizia e scorze d’arancia candite. I tannini rimangono presenti, ma setosi.

Terroir & Origine

Le uve Sangiovese provengono dai vigneti esposti a sud di Col d’Orcia a circa 300 metri di altitudine con vista sul fiume Orcia. L’annata 2020 ha beneficiato di un ciclo vegetativo equilibrato con ideali escursioni termiche tra giorno e notte a settembre, che hanno consentito una perfetta maturità fenolica e un’elevata concentrazione aromatica.

Vitigno & Vinificazione

100% Sangiovese, vendemmia manuale con rigida selezione. Fermentazione per 15 giorni a temperatura controllata sotto i 28°C. Affinamento per quattro anni, di cui 32 mesi in botti di rovere slavone e Allier di diverse dimensioni, seguito da almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia. Un affinamento classico e tradizionale senza interventi moderni.

Abbinamenti Consigliati

Eccellente con Bistecca alla Fiorentina, Ossobuco, ragù di cinghiale, Pappardelle ai funghi porcini, Pecorino Toscano stagionato o brasato di manzo al rosmarino.

Particolarità

Un Brunello di riferimento in stile classico dalla storica cantina della famiglia Cinzano. La bottiglia da mezzo litro è ideale per occasioni speciali in due. Il 2020 mostra già grande accessibilità, ma possiede il potenziale per ulteriori anni di affinamento in bottiglia.