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Haardt Hills
Der Liebe wegen kam er in die Pfalz. Haardt Hills steht für alkoholfreie Premiumweine mit echtem Charakter: klar, präzise, kompromisslos.
Gregory Emmel gründete das Label in Gimmeldingen, am Fuße des Haardtgebirges. Seine Weine entstehen aus Trauben familiengeführter Betriebe der Mittelhaardt. Membrantechnik kombiniert mit Vakuumdestillation entzieht den Alkohol schonend – Aromatik und Struktur bleiben erhalten.
Riesling, Chardonnay (90 Pigott-Punkte) und Rosé: Weine für klare Genussmomente.
Mehr über Haardt Hills
Wer den Namen hört, denkt an Hügel – und liegt nicht falsch. Die Haardt ist der Gebirgszug am Ostrand des Pfälzerwaldes, dessen Ausläufer sich durch die besten Lagen der Pfalz ziehen. Gregory Emmel machte diesen Namen zum Programm: Weine mit Herkunft, Tiefe und Präzision – nur eben ohne Alkohol.
Der Münchner, der in die Pfalz einheiratete
Die Geschichte klingt nach Romanze und Rebzeilen: Gregory Emmel verließ München, um in Gimmeldingen sesshaft zu werden – im Herzen der Mittelhaardt, umgeben von Weinbergen, die seit Jahrhunderten Riesling hervorbringen. Seine Partnerin stammt aus einer der bedeutendsten Winzerfamilien der Region. Acht Generationen Weinbau prägen das Umfeld, in dem Haardt Hills entstand. Das biodynamische Weingut Christmann, nur wenige Kilometer entfernt, zeigt, welches Niveau die Region erreichen kann.
Gregory selbst kommt nicht aus dem Weinbau – und genau das macht seinen Blick unvoreingenommen. Er erkannte früh: Die Technologie für hochwertigen alkoholfreien Wein existiert längst. Was fehlte, war jemand, der sie konsequent mit Qualitätstrauben verbindet.
Membrantechnik trifft Mittelhaardt-Terroir
Die Entalkoholisierung bei Haardt Hills kombiniert Membranfiltration mit schonender Vakuumdestillation. Bei niedrigen Temperaturen werden Alkoholmoleküle abgetrennt, ohne die flüchtigen Aromastoffe zu zerstören. Das Ergebnis schmeckt nicht nach Saft oder Ersatz – sondern nach dem, was es ist: Wein minus Alkohol.
Die Trauben stammen von Partnerbetrieben aus der direkten Umgebung. Familien, die ihre Weinberge seit Generationen pflegen und nachhaltige Bewirtschaftung praktizieren. Die Buntsandsteinböden der Haardt, das milde Klima mit über 1.800 Sonnenstunden und die schützende Flanke des Pfälzerwaldes schaffen ideale Bedingungen für aromatische, strukturierte Trauben.
Drei Weine, ein Versprechen
Das Sortiment ist bewusst fokussiert: drei Rebsorten, drei Charaktere.
Der Riesling 2024 zeigt klassische Pfälzer Mineralik – Zitrus, Pfirsich und ein Hauch nasser Kalkstein. Die Säure bleibt präzise, der Nachhall ist lang. Wer guten deutschen Riesling kennt, erkennt ihn wieder.
Der Chardonnay 2024 überraschte selbst Stuart Pigott: 90 Punkte vergab der Weinkritiker. Gelber Apfel, reife Birne, ein Hauch Exotik – und eine cremige Textur, die an burgundische Vorbilder erinnert.
Der Rosé 2024 bringt Erdbeere und rote Beeren ins Glas, animierend und sommerlich frisch. Ein Wein für den Nachmittag im Garten oder das Geschäftsessen, bei dem Klarheit zählt.
Home is where the Haardt is
Der Slogan des Weinguts spielt mit der Doppeldeutigkeit – Haardt klingt wie „heart“, und genau darum geht es: Weine mit Herzblut und Heimatgefühl. Gregory Emmel versteht alkoholfreien Wein nicht als Kompromiss oder Alternative, sondern als eigenständige Kategorie. Für alle, die klar genießen wollen – ob aus Überzeugung, als Fahrer oder schlicht, weil der Moment es verlangt.
Die Haardt Hills Weine beweisen: Charakter braucht keinen Alkohol. Er braucht gute Trauben, sorgfältige Verarbeitung und jemanden, der weiß, worauf es ankommt.